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哪個海鮮是涼的?

海鮮是涼的。

海鮮性寒,最好避免和壹些寒性食物壹起吃,比如菠菜、黃瓜等蔬菜。飯後不宜馬上喝壹些汽水、冰水、冰淇淋之類的冰鎮飲料,註意少吃或不吃西瓜、梨等寒性水果,避免身體不適。

吃海鮮的禁忌:

1.海鮮和啤酒壹起吃會引起痛風

吃海鮮最好不要喝啤酒。蝦蟹等海鮮經過代謝後會形成尿酸,尿酸過多會引起痛風、腎結石等疾病。如果同時吃大量海鮮和喝啤酒,會加速體內尿酸的形成。所以,在吃大量海鮮的時候,不要喝啤酒,否則會對身體產生負面影響。

2.海鮮和水果壹起吃會腹痛。

魚、蝦、蟹等海鮮富含蛋白質、鈣等營養成分。水果含有較多的單寧酸。如果吃完海鮮後馬上吃水果,不僅會影響人體對蛋白質的吸收,還會使海鮮中的鈣與水果中的鞣酸結合形成不溶性鈣,刺激胃腸道,甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時以上吃。

3.吃海鮮後喝茶導致結石。

吃完海鮮不應該喝茶的原因和不應該吃水果的原因差不多。因為茶葉中也含有單寧酸,還能與海鮮中的鈣形成不溶性鈣。在吃海鮮之前或之後吃海鮮,會增加鈣與鞣酸結合的機會。所以吃海鮮最好不要喝茶。同理,間隔2小時以上也是最好的。

擴展數據:

海鮮的營養價值:

專家表示,海鮮無論是蝦、貝、蟹還是魚,都含有豐富的鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、磷、鋅等礦物質,蛋白質的含量也相當豐富,營養價值很高。

更重要的是,與常見的雞、豬、鴨等家禽家畜肉類相比,海鮮的熱量和脂肪含量較低,富含多不飽和脂肪酸,可以增加人體的“好膽固醇”(HDL),降低人體的“壞膽固醇”。

海鮮中還含有EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸),這兩種物質壹般不存在於陸生動植物油脂中。它們具有降血脂、抗動脈硬化、抗血栓形成的作用,是減少心腦血管疾病的“功臣”。

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