核桃炒熟了還有營養嗎
味甘、性溫，溫，無毒性，有點苦，微澀。
核桃仁味甘、溫性，入腎、肺、小腸經。可補腎壯陽、鎖精強腰、溫肺清咽、促進消化。
主冶：腎虛喘嗽、腰痛；（核中木制夾層）味道微苦、溫性；補腎壯陽，澀精。
1.破血祛淤：用以血滯肝郁腎虛、血淤腹痛、蓄血發瘋、跌打損傷瘀能等癥狀。
2.潤肺潤腸：用以腸燥便秘的排便難破。本產品苦泄散瘀，入肝月經分，有極強的活血化瘀調理月經、祛淤生新之功，適合血分瘀滯較重者。除此之外，兼具潤腸通便、止咳化痰之功。
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核桃仁，喜陽，耐低溫，耐旱、抗病性工作能力強，融入多種多樣土壤層生長發育，喜富饒潮濕的沙質土土壤，喜水、肥，喜陽，另外對肥水規定關不緊，枯葉後至出芽前不適合修枝，易造成傷流。適合絕大多數農田生長發育。喜石灰粉性土壤層，多見於山區地帶谷地兩側土壤層濃厚的地區。
核桃仁 別名胡桃、羌桃、是世界各國種植更為普遍的壹種。落葉喬木，壹般樹高10~20米，最大達到30米以上，主桿直徑1米長，長壽命達壹二百年，最多達到500年以上。樹幹打而開業，呈半圓型或圓口形，直徑達6~9米。
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樹根灰白到深褐色，幼樹樹根光潔，老樹有不規律淺縱裂。枝幹粗大、光潔，枝條新生時呈翠綠色，初春也可略呈鮮紅色，停長後變成亮深灰色或暗紅色，呈乳白色皮孔。壹年生枝髓部很大，韌皮部綿軟，之後隨年紀的提升，髓部慢慢縮小。葉為單數羽狀復葉，***生，長30~40公分，復葉莖為環形，尖部肥厚有腺點，掉下來尾葉痕大，呈三角形。小葉5-9片，長環形、倒卵形或廣橢圓型，具細柄，頂端微突尖，葉緣全緣或具微鋸齒狀。