糖醋排骨？
材料:豬排500克、面粉50克、紹酒適量、醬油、糖、醋、蔥、生粉、香油。
做法:將豬排切成約1寸長的小塊，用紹酒和鹽拌勻，再加入適量生粉、面粉和水拌勻。然後加入35g醬油、糖、醋、紹興酒，生粉水加水調成汁備用。鍋燒熱，放油，待半熟時，將豬排逐壹放入油鍋炸至結殼，去除粘連，撈起肉末，待油溫升至七成時，再將豬排放入鍋中炸至外殼酥脆，取出。原鍋中留少許油，放入蔥炒香後撈出，即把排骨放入鍋中，迅速將調好的醬料放入鍋中，不斷翻炒，倒入香油。
油炸蝦
材料:活河蝦500克，米酒50克，糖50克，精鹽10克，蔥花15克，姜末15克，菜籽油1000克(用量25克)。
做法:蝦切掉須和腳。將米酒、鹽、糖、蔥花和姜末加入蝦中，攪拌均勻。燒熱鍋，油溫八成熱時，將蝦倒入鍋內炸至熟，撈出。在原鍋中留少許油，加入洋蔥和姜末，稍微爆炸。放入蝦仁，加入米酒、鹽、糖，燒開，翻鍋。
清燉大閘蟹
材料:三只公蟹和三只母蟹、姜、糖、醋和啤酒。
做法:用牙刷把大閘蟹刷幹凈，蒸鍋加水，姜片放入水中，然後倒入少量啤酒。將紮好的活蟹放進去，蓋上蓋子，放入冷水中蒸15-18分鐘(蒸的時間視蟹的大小而定)，將姜、蔥切成粉，加入白糖、醋，制成姜醋醬。螃蟹蒸好後，吃的時候蘸點姜醋汁。
中秋節那天，壹家人聚在壹起，做了壹頓豐盛的飯菜。大家又吃又玩，很開心。
發展
01，蟹
中秋節是吃螃蟹的時候。買幾斤，讓全家人吃頓好吃的蟹餐。
02.蝦
蝦是節日餐桌上必不可少的壹道菜，色澤艷麗，味道鮮美，深受大人小孩的喜愛。
03、菠蘿雞塊
這道菜色澤鮮艷，味道香甜，有濃郁的菠蘿味，小孩子特別愛吃。
04.四場歡樂聚會
這道菜軟糯鹹香，色澤喜慶。沒有牙齒的老人可以咀嚼它，孩子們也喜歡它。
05、涼拌菠菜
吃完油膩的葷菜，來壹份涼拌菠菜，清淡爽口，易消化。