吃甘蔗會上火嗎？吃甘蔗不會上火。
很多人覺得甘蔗含糖量高，所以上火。這個說法是錯誤的。其實上火和糖沒有關系
甘蔗味甘涼，有清熱生津、潤燥的作用。如果煮成“蔗粥”，非常適合老年人咳嗽口幹的癥狀。甘蔗粥的烹飪方法很簡單。先把甘蔗榨成汁，再把汁和糙米壹起煮，可以當早餐吃。也可煮成“甘蔗馬蹄飲”，即將甘蔗去皮切碎成小塊，加入適量馬蹄(又名馬蹄)煮成汁。經常引用茶的時候，對幹燥體質很有幫助。
中醫認為，甘蔗入肺胃經，有清熱生津、降氣潤燥、補肺益胃的特殊功效。甘蔗可治療發熱引起的津液損傷、心煩口渴、惡心嘔吐、肺燥引起的咳喘。另外，甘蔗可以緩解便秘，喝它的汁液也可以緩解酒精中毒。但是蔗糖吃多了對大腦不好，長期實際使用會對牙齒造成很大傷害。
甘蔗汁本身寒涼，虛寒體質的人不宜多喝。如果感冒咳嗽(痰白而稀)的人誤喝，病情可能會實時加重。相傳榨汁前蒸甘蔗可避免此弊端，但確切效果有待考證。相反，竹蔗配白茅根、胡蘿蔔煮水確實有清熱的作用，最適合眼睛水汪汪、脾氣不好的孩子。如果加入荸薺(荸薺)，可以在孩子出水痘或者麻疹的時候經常喝，既可以幫助病毒滲透，又可以加快恢復。
有些人吃甘蔗會上火，是因為:第壹，甘蔗的主要成分是纖維，特別粗，而舌頭的組織比較嫩。吃甘蔗時，舌頭摩擦甘蔗的纖維，容易刺痛舌頭上的組織。二、甘蔗汁含糖豐富，舌頭上有分泌唾液的腺體。所謂唾液就是壹種酶，是壹種麥芽糖酶，可以將口腔中的糖分轉化為麥芽糖。這種反應使舌頭起泡。甘蔗1的功效與作用。甘蔗不僅是冬季的好水果，也是防病健身的良藥。具有滋養潤燥的作用，適用於低血糖、心虛、津液不足、咽喉腫痛、大便幹燥、虛熱咳嗽等。2.甘蔗入肺胃經，有清熱生津、降氣潤燥、補肺益胃的特殊功效。3.甘蔗汁香甜營養，被稱為最好的水果。其中蔗糖、葡萄糖和果糖的含量為65438±02%。此外，甘蔗還含有人體所需的其他物質。4.甘蔗含有大量的糖分，甘蔗糖有抑制癌細胞的作用。5、同時嚼甘蔗對牙齒和口腔肌肉也是很好的鍛煉，有美容養顏的作用。6.甘蔗可治療發熱引起的津液損傷、心煩口渴、惡心嘔吐、肺燥引起的咳喘。