生產方法
1.牛柳切片，加入芝麻鹽、胡椒面、蔥、蒜腌制。
2.將面粉和雞蛋塗在用調料腌制的牛肉上，放入煎鍋中煎炸，最後在上面撒上洋蔥絲和胡椒粉絲。
3.把牛肉餅放在盤子裏，配上糖醋醬。？
漢堡胚，牛肉餡，生菜，洋蔥，番茄，雞蛋，奶酪，沙拉醬。
調料:鹽、料酒、黑胡椒。
1，先把洋蔥切成片。
2.找壹個方便的容器，倒入肉餡，然後加入橄欖油、雞蛋、黑胡椒、鹽(或者肉餡煮好後撒上鹽)、洋蔥和料酒(洋蔥和料酒可以去除肉的腥味)攪拌。
記得壹直往同壹個方向攪拌，就像餃子餡壹樣。
3.把肉末做成肉餅，然後鍋裏放油，油熱後放入辣椒翻炒，然後撈出辣椒，把肉餅放入鍋裏蓋上鍋蓋，這個時候就準備好奶酪了。
4.肉餅壹面煎好後，把鍋翻過來，把奶酪放在煎的壹面，蓋上蓋子繼續。
5.過壹會兒，兩面都熟了，奶酪受熱融化。關火備用。
6.將西紅柿和生菜洗凈，生菜撕開，西紅柿橫截面切成圓形片。
7.取出漢堡胚，將沙拉醬鋪在漢堡胚上，將肉餅、西紅柿、生菜放入漢堡胚中。註意每壹面都要有沙拉醬或者奶酪。
65，438+02塊碎牛肉(約480g)、65，438+0塊碎洋蔥、65，438+0湯匙植物黃油、65，438茶匙甜紅辣椒粉、2湯匙番茄汁、65，438+0塊打好的蛋液、2湯匙酸辣果醬、少許混合香草和65，438+0塊面包屑。
做法:1。用文火將黃油融化，加入蔥花炒香，放入大碗中，加入碎牛肉、甜紅辣椒粉、番茄汁、蛋液、酸辣醬、香草和半個面包屑，拌勻，壓成四個扁圓形的餅。
2.將面包屑均勻地裹在牛肉餅上。
3.燒熱四湯匙油，放入牛肉餅，中火煎至底部金黃色。切好的蘋果和菜壹起上。
備註:1。洋蔥只有泡過水後才切，可以避免含硫物質刺激眼睛和流淚。
2.牛肉在搗碎前應該洗凈。如果再搗碎洗壹遍，可能會在牛肉餡裏殘留太多水分，做出來的肉餅容易松脫。