對於豆腐來說，無論男女都是如此，不僅因為豆腐很好，還因為它的營養價值很高。豆腐含有豐富的鐵氧體維生素和雞蛋酥，還有不飽和脂肪酸，但不含膽固醇，所以豆腐也被稱為“菜肉”，人體也很高。我們每天吃壹小塊豆腐，就能滿足每天對鈣的需求。
首先我們準備食材:豆腐、肉、醬油、胡椒粉、辣椒粉、雞肉、食用鹽、食用油、原料粉、胡椒粉。
方法:首先，我們把準備好的肉的薄的部分放進肉的末端，這需要太多。把肉泡成肉末後，我們加入適量的原料粉，然後在邊上攪拌均勻。添加原料粉的目的是讓肉末變嫩。然後我們可以處理豆腐，我們會準備豆腐，切成壹厘米。切好後，我們把豆腐放在水裏煮大約五分鐘。這壹步非常重要。煮好後，我們可以拿起豆腐放在壹邊。
然後就可以準備馬史豆腐需要的湯了，調湯的時候就要用到原料和花椒，取適量的原料粉和花椒，攪拌後加入適量的水拌勻。制作這種汁液的目的是為了幫助豆腐減少水分流失，使豆腐更加鮮嫩。
調好汁後，我們可以在鍋裏拿熱油。鍋裏加入適量的食用油，然後等待油溫7或者100%。我們可以把鍋裏適量的醬油放入醬油的香味裏，然後我們把腌制好的肉片放入醬鍋裏翻炒至肉末，可以加入豆腐。豆腐放入鍋中後，可以將調好的湯加入鍋中。之後翻炒，再加入適量辣椒粉和雞精調味，然後大火收汁。等汁差不多了，我們就可以關鍋了。豆腐上碟，然後把前面準備好的洋蔥切成蔥花，這樣就上豆腐了，看到吃到好吃的麻婆豆腐真好。只要掌握了地圖豆腐的做法，就可以在家吃了。保證的豆腐不僅很溫和，而且麻辣可口。這個怎麽樣？壹定要知道麻婆豆腐嗎？來試試。