1.紅棗泡茶——補氣護嗓
炒紅棗泡茶喝，可以治療胃寒胃痛。如果加上桂圓，就是補血補氣茶，適合教師、銷售人員等經常用嗓的人群。
2、紅棗煮雞蛋——補血養顏
紅棗加桂圓，煮紅糖水。紅棗桂圓軟了，打壹個雞蛋，繼續小火煮，直到雞蛋熟。大棗、桂圓、紅糖都有補血的作用。用這種水煮雞蛋，既滋補又營養。
3、棗湯——止咳潤肺
唐代魚雨寫的《無效方》記載:“用紅棗、銀耳、冰糖煮湯，可止咳潤肺。”具體做法是:取銀耳半個左右，紅棗10，冰糖30克，根據個人口味增減重量。將銀耳放入清水中，去蒂，撕成小塊，與紅棗、冰糖壹起放入鍋中，加水2碗，大火燒開，然後關火小火半小時。
4、紅棗粥——安神助眠
有躁狂抑郁癥、心神不寧等癥狀的人，可飲用適量百合、蓮子、紅棗、小米煮粥，有安神助眠的作用。
5、紅棗泡酒——暢通血管
紅棗泡酒對保持血管暢通有壹定作用。
6、紅棗生姜飲——養胃安神
喝紅棗生姜對養胃有很好的作用。將甘草、丁香、沈香倒入細粉中，然後加鹽，每次服用15 ~ 25g，與紅棗、生姜壹起煎服或用水浸泡泡茶，每日數次，具有養血健胃、安神的功效。
7、紅棗蒸木耳——駐顏祛斑
紅棗蒸黑木耳有美容祛斑的作用。具體做法是:取紅棗10枚，黑木耳15g，冰糖適量。紅棗用清水浸泡2小時左右；將黑木耳用水浸泡，放入碗中，加入適量的水和冰糖，放入蒸籠蒸約1小時後即可食用。
8、紅棗泡水——養肝解毒
紅棗泡水可以養肝解毒。需要註意的是，最好將紅棗打碎，用水沖泡。另外，鮮棗不宜沖泡或水煮，因為鮮棗的維生素C含量很高，水煮或熱水浸泡都會破壞維生素C。