到底發生了什麽？和邊肖壹起看壹看。
在中國濟寧市金鄉縣，從2016年9月到今年3月20日，倉庫大蒜價格壹直維持在7元/斤，隨後在4月底5月初壹路上漲到10.5元/斤，隨後壹落千丈，大蒜價格持續下跌了壹個多月。
蒜農首當其沖，蒜價下跌。蒜農壹年忙到底是賺還是賠？
金鄉縣玉山街道隋樓村村民隋玉賢種了4畝大蒜，今年每畝收入4000元。記者見到他時，他正在壹家大蒜加工企業做壹些剝蒜、切蒜須的零活。他說:“買壹畝地的蒜種，大概需要1.300元。雇人種大蒜支出380元，化肥成本800元。加上農藥和地膜的費用，壹畝地的投入在3000元左右，只賺到1000元左右。”
回想起去年4塊錢的大蒜收購價，再看看今年的收入，隋玉賢無奈地搖了搖頭。“不知道明年的市場會怎麽樣？跌破壹斤2元就虧了。”
除了蒜農，蒜商和蒜商的日子也不好過。金鄉大蒜產業信息協會相關負責人告訴記者，目前收儲企業基本處於全線虧損狀態，平均每噸虧損1000元。
大蒜價格為什麽會暴漲？
(1)大蒜價格暴漲暴跌的“大蒜周期”成為農產品價格波動的樣本。
農產品的價格周期主要是因為農產品的供求容易陷入壹種叫做“發散蛛網”的循環:壹種農產品的價格壹旦大幅上漲，往往會吸引大量農民跟風，然後因為供大於求而價格暴跌，導致農民紛紛放棄種植，然後因為產量銳減而價格飆升。
(2)供應量增加是今年大蒜價格下降的主要原因。
今年大蒜庫存較大，全國大蒜庫存320萬噸，比2016年多1.05萬噸。金鄉及周邊地區約有3700個冷庫窯洞，能存放大蒜的窯洞約有2650個。按每穴800噸計算，金鄉及周邊地區儲存大蒜約21.2萬噸，金鄉縣大蒜庫存達到約1.55萬噸，比2016年增加35438+0.22萬噸。
針對大蒜價格漲跌背後的“投機”因素，專家建議，相關部門應嚴控價格操縱和惡意炒作，穩定市場秩序。網友“張999887”說，大蒜是用來吃的，不是用來“炒”的。
那麽，除了投資大蒜，還能投資什麽呢？
(1)貨幣基金。
目前貨幣基金是相對低風險的投資項目，當然收益也略高於銀行定期存款。
(2)互聯網金融。
目前互聯網金融中車貸、房貸等借貸項目非常火熱；而且收益高於貨幣基金和銀行定期存款。比較好的互聯網金融平臺有:微眾銀行易貸、陸金所等。
(3)股票。
股票風險特別大。如果妳懂股票，有看好的股票，可以投資。