4.用打蛋器中速打2min，攪拌均勻不殺；5.將過程2中的草莓幹糖面糊倒入無鹽黃油中，用電動打蛋器中速打1min，調勻；6.將小麥粉、蘇打粉和鹽的混合物篩入無鹽黃油糊中，用刮刀切拌均勻；不要過度攪拌，翻至無粉即可；7.將無鹽黃油粉糊入薄膜袋中，放入冷凍室冷凍30分鐘以上，即可使用；8.冷凍面糊時處理檸檬醬:將2克吉利丁粉倒入13克常溫冷水中，環境溫度不要超過40度。用筷子攪拌均勻，明顯可見液體粘稠。
9.新鮮檸檬汁用小火煮至微沸。10.將吉利丁片的水溶液倒入檸檬水中，用刮刀攪拌均勻，然後倒入煉乳；11.將煉乳與吉利丁片的青檸檬水溶液充分混合後，加入1-2滴黃色素，混合均勻；暫時不用，用保鮮膜蓋住壺口，避免表面出現死皮；12.將冷凍硬化的無鹽黃油面粉糊秤分成10等份，每份約50g，做成球形。底端稍平，可以立起來，每個面球之間留有至少5cm的室內空間；烤盤裏要鋪錫紙，有利於煮好後拿下來；烤箱預熱到180度；13.將盛滿面球的烤盤送入加熱好的電烤箱中上層，上下火180度，約10分鐘；球會變成餅形，邊黃了就公布了。
14.出版後，用直徑約4厘米的扁杯把餅幹擠在中間，形成壹個小房間；再次放入電烤箱中上層，以180度加熱1-2分鐘；15.在用過的杯子裏再按壹次，讓印象更清晰；用刮刀幫助把餅幹搬到晾衣架上；16.當餅幹風幹變暖後，可以把綠檸檬糊擠到中間的窩裏。當然，妳可以把它們冷卻或者轉移到冰箱裏冷藏。17.白把它放進配管口，隔熱水融化了，上面割了壹個小口；18.在已經凝固的青檸檬餡和曲奇的壹面均勻地畫巧克力線框，憑借白巧不凝固的特性，在上面撒上凍幹的草莓塊和紫薯塊做裝飾。