茂名美食
沙鍋粉是茂名的壹種特色小吃，因用沙鍋烹制而得名沙鍋粉(或沙鍋粉)。夜晚的茂名街，隨處可見賣煲仔飯粉的店鋪，有的學校還在附近擺攤賣煲仔飯粉的小店。
2.豆餅角
茂名美食
東安豆餅角是廣東茂名漢族的壹種美味傳統豆類食品，類似豆腐。大豆磨成豆腐後，用較少的水壓制，加工成塊狀。口感壹流，豆味清香，像凝固的脂肪壹樣軟滑，但不容易煮開。幹炒豆腐表面金黃，清香軟滑。
3.什錦雜燴飯
茂名美食
何茂公什錦飯是廣東茂名的壹道傳統名菜，風味獨特。是當地著名的特產，屬於粵菜。不僅色澤鮮艷，而且香脆可口，酸甜可口，讓人流連忘返。
4、簸箕做飯
茂名美食
畚箕炒菜以用竹簽做成的畚箕而聞名，在茂名等粵西地區很流行，化州也叫“格簪”或“畚箕簪”。濉溪西岸的城鎮，如港門、北坡、草灘、甘陽等，被稱為“白雉”。
5.打炒飯
炒飯又稱炒飯，是廣東茂名的壹種美味小吃，屬於粵菜。家家戶戶必有年菜，其制作工藝是:將糯米或糯米煮熟曬幹，然後用鐵鍋加沙子炒，有的用茶葉炒，稱為炒飯。
6、陽春葉貼
陽春葉糊是粵西茂名陽江陽春壹帶的漢族特色小吃。葉鐵，或“馬也”，在春節和喜慶的日子裏都有它的身影。這種餅是陽春有名的小吃，傳統又好吃。配料充足，精制而成，回味無窮。
7、習慣吃口粉皮
銅嘴粉條是廣東省信宜市的壹種地方特色小吃。其主要特點是粉薄、嫩滑、軟韌，條條均勻，味道鮮美。吃過銅嘴粉條的，都是回味無窮，贊不絕口。
8.電白陳村紅心鴨蛋
蛋黃是紅色的鴨蛋，鴨蛋的“紅心”是自然現象，只占鴨蛋的壹小部分，是鹹鴨蛋的上品。電白淺海灘塗自然條件得天獨厚，環境優良，無汙染，是蛋鴨的天然繁殖地。紅心鴨蛋是當地鴨子祖傳的養殖經驗而誕生的，歷史悠久。曾是明朝貢品，被稱為“中國第壹蛋”。
9.化州香油雞
化州麻雞是廣東漢族傳統名菜，屬於粵菜。它久負盛名。雞皮脆嫩，入口滑油不膩。加上特制的香油，齒香難忘，故名傳千裏。
10，茂名糯米
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