如何烹飪西紅柿和蝦
1.胡蘿蔔洗凈去皮。先將400g放入鍋中，煮至軟爛，撈起待用。
用冷水洗個澡，然後用細不銹鋼絲筐把切碎的胡蘿蔔加工壹下，放在壹個大盆裏，加入2.5克鹽，
將少量雞精和玉米粉混合制成餡料。然後取150克生胡蘿蔔，切成蝦腦和龍蝦尾。江面
將面粉放入碗中，加入適量冷水，調成粥狀的面糊。
2.將油皮切成12cm厚的大面積，在壹面均勻塗上壹層漿糊，然後塞上胡蘿蔔。
揉成粗拇指彎條放在油皮上，在餡條兩邊分別接上蝦腦和龍蝦尾，然後
用食用油皮把餡條翻過來，用面糊把接頭粘緊，就成了素蝦。
如何烹飪西紅柿和蝦
3.平菇、毛竹、辣椒、胡蘿蔔各50克，切成綠豆大丁，放入開水鍋中。
浸泡它，舀起來，讓它冷卻。菠蘿蜜切成綠豆那麽大的小塊。
4.2 woks也容易生氣。壹個炒鍋放香油，炒姜沫出香味，再煮。
番茄醬，鹽，雞精，米酒，白糖，白醋，胡椒面，開水150g，做成糖的清涼味道。
將汁液煮沸，加入平菇丁、竹筍丁、辣椒丁、胡蘿蔔丁、菠蘿丁，用澱粉勾芡汁液。
勾芡，另起鍋放食用油，燒至七成熱，放入素蝦，壹只壹只煎至皮脆，盛出。
把鍋裏的油瀝幹，放在盤子裏，把糖醋汁倒在上面。
如何烹飪西紅柿和蝦
主要材料:青蝦
輔料:油、辣椒、蒜、鹽、蔥、姜。
1.將蝦清洗幹凈，用剪刀將蝦從頭到尾剪開，挑出蝦線。清理幹凈，瀝幹水分，放在壹邊。
2.醬油2湯匙(30Ml)、黑胡椒1/2湯匙(2g)、米酒1/2湯匙(2ml)、水2湯匙(30Ml)、糖1湯匙(5g)、木薯澱粉1/2湯匙(2g)。
3.鍋裏燒開油，放入姜蒜爆香。倒入沈澱好的蝦，翻炒至蝦剛開始變紅，倒入調好的紅燒醬，翻面加蓋燜2分鐘。
4.大火翻炒糖色，再根據口味煮鹽。加入蒜瓣和油辣椒，翻炒均勻，然後關火。