全麥面熱量高嗎？全麥面粉是壹種高熱量的食物。每100g全麥面粉含有近400卡路裏的熱量。被攝入體內後，極易轉化為脂肪，容易形成肥胖，並能為人體補充大量糖分，升高血糖。所以不建議糖尿病患者攝入過多。全麥面粉中除了糖以外，還有許多碳水化合物、鈣離子和維生素，可以為人體補充豐富的鈣離子，增加骨骼強度，營養神經，改善失眠多夢。
全麥面粉是用全麥(小麥種子)制成的，保留了麩皮層和胚芽及營養。全麥面粉富含纖維，能在消化系統中溶解，但不被胃吸收。但可以輔助腸胃蠕動，加強腸胃對營養物質的吸收，同時排除體內廢物，清理大小腸道，從而達到健胃清腸的效果。纖維素是治療困擾許多人的便秘和減肥的妙方。此外，全麥不僅能提供人類的生存能量，還含有完美的營養成分，是每個人的營養食品！
在中國北方，所有的小麥粉都是家裏用的。北方小麥植物多，所以相對吃。純全麥面粉的營養價值比較高，有很多礦物質和維生素，還有蛋白質等。壹些容易被人體吸收的營養物質。北方人習慣喝粥補充適當的營養。據調查研究，純全麥面粉所含維生素E的含量高於其他面粉。
面條吃多了會胖嗎？吃面條太多可能會使妳發胖。面條雖然脂肪和熱量比較低，但是100g g有280卡路裏，如果壹日三餐都吃面條，長期每餐吃兩三碗，還是會導致體內脂肪堆積，從而導致肥胖。另外，壹日三餐都吃面條，很容易導致營養不良。而且，肥胖也可能是營養不良造成的。
傳統上，肥胖是由於營養過剩。但專家提示，肥胖也可能是營養不良的壹種表現，有些人的肥胖可能是由於缺乏某些“微量營養素”所致。
當體內某些微量營養素攝入不足時，可能會影響機體能量的正常代謝，使其過剩，轉化為脂肪在體內堆積，從而導致肥胖。大量研究結果表明，我國大多數婦女兒童的能量攝入已基本達到膳食供給標準，但微量營養素攝入普遍不足，不能滿足機體正常的生理需求，導致肥胖。