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廬山吳韻茶的故事和傳說

從前,廬山五老峰腳下有壹座素雲寺。老和尚韓綜種植野生茶葉,並在山腳下開辟了壹個大茶園。茶樹長得非常茂盛。有壹年四月,突然冰凍三尺,這裏的茶幾乎都被凍死了。潯陽府派了許多官員到素雲庵找和尚,拿著朱的票子,執意要買茶葉。這麽冷的天,花園裏怎麽會有茶呢?讓韓綜喘不過氣來。韓綜百般懇求酋長,連夜逃走了。

九江名士廖宇受了和尚韓綜的委屈,在九江街頭到處張貼委屈狀,題為《買茶謠》,控訴專橫無理的政府。政府不予理會。和尚逃走後,這些官員更加肆無忌憚。為了在蟄後采茶,清明節派他去北京,沒日沒夜地敲鑼打鼓,喊山來采茶。每天晚上,他都把身邊的人都叫來追到山上,讓他們采茶。沒想到,漢派和尚的茶園被壹掃而空,連發芽之初還未展露的茶芽也沒了。

和尚韓綜滿心困難,搬到了天堂。在韓綜悲涼的叫聲中,從鷹嘴崖、動鶯石、五老峰高聳處,紅嘴青鳥、黃鸝、杜鵑、畫眉等珍禽突然從雲端飛來,婉轉鳴叫。他們每隔壹年就在漢派和僧侶的花園裏撿壹點茶籽。只有壹只鳥把它從凍土裏啄出來,叼在嘴裏,把它“刷”到雲裏,把茶籽撒在五老峰的石縫裏,很快就長出了壹棵翠綠的茶樹。看到這座山的山頂和在霧中恢復的好茶園,韓綜真的很高興。他是多麽感激這些美麗的鳥兒。

很快,就該采茶了。因為五老峰和大漢陽峰入雲,韓綜實在無法登上峰雲去采擷,只好望著雲中飄香的野茶嘆息。就在這時,突然,鳥兒們向森林飛去,那些紅嘴青鳥、黃鸝、畫眉又從雲端飛來,它們溫順地飛來飛去。韓綜把這些美麗的鳥兒餵得飽飽的,讓它們在脖子上套個袋子,飛到五老峰和大陽峰的雲端去采茶。韓宗孟擡頭望著峰頂的雲朵,只見仙女在雲朵中載歌載舞,忙著采茶。之後,這些山裏的鳥兒小心翼翼地揉搓著老和尚韓綜采集的新鮮茶葉,並把它們炒成茶葉。這種茶是廬山上的雲雀所種,它們也很難與來自山野雲間的仙子相聚,故稱“雲霧茶”。