梨燉百合的做法
食物；梨和百合
制造過程:
先拿個梨，沒必要急著削皮。梨中間的殼和皮是最有營養成分的壹部分，不建議妳把它們剝掉。可以加鹽先把皮擦掉，把皮外面的蠟洗掉。洗幹凈後，切成小塊。中間的殼因為口感不好，可以獨立做成壹片。煮好後可以立即丟棄。將百合洗凈，放入碗中，取壹小塊黃冰糖(我建議用黃冰糖會更安全)，然後將切好的梨全部放入碗中。記住不需要馬上往碗裏放水，只要把碗放進蒸鍋裏馬上蒸就可以了。梨熟了之後，水會自己流出來。蒸20分鐘左右，和炒菜差不多。蒸好後拿出來晾壹會兒就可以拿了。
梨的功效
1.潤肺止咳，清燥化痰止咳，益氣養血排毒
梨汁味甘酸，有潤肺止咳、清燥化痰止咳、益氣養血排毒之功效，故對咽幹、瘙癢、疼痛、聲音嘶啞、痰稠有良好療效。
2.促進胃腸蠕動
梨汁含有膳食纖維，是最好的腸胃“清道夫”。餐館的飯菜大多以“味”為主，食材油膩或辛辣，吃後極易造成便秘。飯後喝壹杯梨汁，可以促進腸胃蠕動，使體內堆積的大量有害物質排出，預防便秘。
3.保護肝臟，適合喝酒的人
梨含有比較多的核酸和各種營養物質，對肝臟有壹定的保養作用，非常適合飲用者。
4.降血壓，滋陰清熱
梨有降血壓、滋陰清熱的作用。患有高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的患者常喝梨汁，大有裨益。
5.有利於腎功能代謝
梨有利於腎功能、血尿酸代謝和預防痛風、風濕病、關節炎。
百合的功效
1.止咳潤肺:
鮮百合中有壹些物質，有潤燥、清熱、解毒的作用。中草藥可以治療肺燥或風熱咳嗽。
2.滋陰養血:
香水百合深入人心，冰涼，能凈化心靈。
3.美容美白:
百合潔白嬌嫩，鮮品含有維生素，有利於皮膚細胞的基礎代謝。常吃百合有壹定的美容護膚作用。
4.癌癥預防:
百合中有多種黃酮類物質，在化療和放療中能預防敗血癥，改善紅細胞，減少體細胞。百合可以促進和改善人體的單核細胞系統和吞噬功能，增強人體的細胞免疫力。所以百合對各種癌癥都有非常好的輔助作用。
5.潤肺:
支氣管炎不佳者，可根據食用百合來改善病情。
6.滋潤醫生:
百合有極好的營養，特別是對治療虛弱、神經衰弱等疾病。