冰糖蘿蔔煮的時候需要小火煮3碗水，直到剩下1碗水。這個過程大約需要30分鐘。
冰糖蘿蔔水做法食材:白蘿蔔300克(不去皮)，冰糖50克。
練習:
1.白蘿蔔洗凈不去皮，切成小塊或切絲。
2.將白蘿蔔放入鍋中，加入300毫升水，打開鍋蓋，小火煮至湯汁100毫升。這個過程大約需要30分鐘。
3.加入冰糖，煮10分鐘。
4.過濾掉蘿蔔渣，喝蘿蔔水。
2白蘿蔔燉冰糖能止咳嗎？白蘿蔔燉冰糖水有止咳作用，但只對痰熱咳嗽有效。
蘿蔔性涼、味甘、辛，歸肺、胃、大腸經，有消食化痰、清熱生津、止渴的功效；冰糖性平，味甘，屬肺脾經，有清熱潤肺、止咳化痰、除煩止渴之功效。將兩者壹起煮成冰糖蘿蔔水，可以達到潤肺化痰止咳、生津止渴的功效。
如果有風熱咳嗽、咳嗽有黃痰、痰不易咳出、咽幹痛、口渴、舌苔薄黃等癥狀，可以嘗試吃冰糖蘿蔔水進行食療。
3冰糖蘿蔔水止咳要多久？壹般冰糖蘿蔔水止咳壹周為壹個療程，也就是說壹周癥狀就會好轉。
如果連續飲用1周冰糖蘿蔔水後咳嗽癥狀沒有改善或加重，那麽就要考慮飲食處方不對癥或癥狀嚴重，建議及時就醫。
冰糖蘿蔔水怎麽喝？建議飯後半小時左右飲用，每天1-2次，每次50-100 ml。不要超過壹周不喝酒。
4冰糖蘿蔔水的副作用冰糖蘿蔔水的副作用主要與不正確的吃法和吃人有關。
1.引起高血糖的糖尿病、高血糖人群應避免飲用冰糖蘿蔔水。但糖尿病、高血糖人群如果喝冰糖蘿蔔水不註意忌口，血糖可能會異常迅速升高，當血糖高於13.9mmol/L時，就危險了，容易發生酮癥。
2.加重感冒咳嗽如前所述，冰糖蘿蔔水適用於熱咳。如果不辯證，不僅無效，甚至會加重感冒咳嗽的癥狀。
3.加重氣虛有些久咳不愈的人，常因肺氣虧損而出現氣虛乏力的癥狀，在止咳的同時需要補氣，而白蘿蔔有降氣的作用。如果沒有正確的辯證法，選擇冰糖蘿蔔水進行食療，可能會加重氣虛乏力的癥狀。