蘑菇肉末粉絲湯
材料:肉末150g，香菇6朵，粉絲2小塊。？
輔料:蔥1，姜2g，醬油5g，蠔油3g。
生產流程:
1，粉條軟。
2.香菇提前泡好。
3.香菇洗凈切片，繼續泡水。(這裏的水如果以後再加的話味道會更好。)
4.剁碎豬肉。蔥洗凈切段，姜洗凈切碎。
5、鍋內熱油，放入蔥、姜翻炒，放入肉末翻炒至肉末完全變色，盛出。
6.鍋底留油，放入香菇片翻炒。
7.翻炒壹會兒，再加入壹些鹽、醬油和泡過蘑菇的水燒開。
9.煮沸後加入粉絲。
8.粉絲變軟後加入瘦肉末。
9.煮到瘦肉熟了，最後放洋蔥。
10，出鍋了。放入碗中即可食用。
保健功效:滋補肝腎，養血滋陰潤燥，補中益氣，消暑止渴，清熱解毒，消腫利水。
蘑菇肉末粉絲湯的營養價值:
1.香菇味甘，性平，性涼。入胃經、肝經。具有滋補肝腎、健脾開胃、補中益氣、養血益智、寧心安神、化痰解毒、抗腫瘤、抗粉刺、美容的功效。主治厭食、補肺寧心、健脾開胃、利尿通淋、體虛、尿失禁、便秘、肥胖、腫瘤潰瘍、風血。適用於治療佝僂病、貧血、尿失禁、痤瘡皮疹、麻疹、厭食、高血壓、扁桃體炎等。還可用於預防和治療肝病以及作為維生素補充劑。
2.豬肉性平，味甜鹹。脾、腎、胃歸經。具有補腎養血、滋陰潤燥、補中益氣、強身健體、生津止渴的功效。適用於陰虛，頭暈，貧血，老年幹咳無痰，大便幹燥，營養不良。禁忌:濕熱過盛，痰濕過多，舌苔厚膩。以普通人最常吃的肉為特色。
3、綠豆粉絲性涼味甜。歸心、胃經。具有消暑解渴、清熱解毒、利尿消腫的功效。？適用於天氣炎熱或中暑時煩躁、咽幹、口渴；適用於癤、癰、丹毒等熱毒引起的皮膚感染；適合高血壓、水腫、紅眼病患者；適用於食物中毒、草藥中毒、石頭中毒、農藥中毒、煤氣中毒和磷化鋅中毒。綠豆皮適合眼疾患者食用。禁忌脾胃虛寒易腹瀉的人忌食。