可以用來煲湯喝。
黃芪味甘、性溫，歸肺、脾經，對人體來說具有補氣固表、利尿托毒、排膿生肌的作用，在臨床上常常用於治療氣虛乏力、氣虛水腫、食少便溏、中氣下陷、久泄脫肛、表虛自汗、血虛萎黃、內熱消渴等癥，是屬於壹種藥食兩用的中藥材，而且黃芪的味道甘甜，加在湯裏面也不會使湯的味道變得苦澀，所以是可以用來煲湯喝的。
2 黃芪煲湯和什麽搭配富含蛋白質的排骨、鴿子、雞肉、鵪鶉等。
黃芪中含有黃酮、皂苷、膽堿、氨基酸、蔗糖等多種活性成分，對人體具有壹定的保健作用，建議可以將其與富含蛋白質的排骨、鴿子、雞肉、鵪鶉等食材壹起用來煲湯。
因為蛋白質是構成人體皮膚、毛發等組織器官中必不可少的成分之壹，因此這樣搭配對人體來說所能補充到的營養物質也會更加豐富壹些，也能夠更好地起到補中益氣、增強體質的作用。
3 黃芪煲湯壹次放多少克9-30克左右。
黃芪是屬於壹種中藥材，其用量是需要根據個人體質以及病癥嚴重程度來決定的，對於不同人群來說，黃芪煲湯的用量也是不同的，如果服用過多的話就有可能會對身體造成較大的負擔。
如果是用於日常保健煲湯的話，那麽壹般用量不需要太多，以免喝起來帶有較大的藥味，壹般建議在9-30克左右即可，具體建議根據個人的體質來決定。
4 黃芪煲湯禁忌1、孕婦：黃芪中所含的有效成分對於子宮具有壹定的興奮作用，服用後可以使子宮發生壹定的程度的收縮，因此對於孕婦來說是不建議自行服用的。
2、陰虛火旺：黃芪的性質偏溫性，因此對於壹些陰虛火旺、容易上火的人群來說是不建議服用的，以免出現上火的癥狀。
3、濕熱體質：對於濕熱體質的人群來說，其體內的熱氣壹般都比較重，而黃芪的性質偏溫性，且含有較多的糖分，所以此類人群來說是不建議服用的。