有許多小夥伴興沖沖入烘焙，烤箱模具買壹堆，錢花了不少，但是沒多久就倦了，所以建議新手入烘焙的小夥伴先入手壹臺“平價入門級烤箱”，這樣呢即便是中途放棄，也不會覺得太心疼。
首先呢，先來聊壹聊烤箱選購的知識點。
1.容量選多大？
家用臺式烤箱的容量推薦在30~42L左右，為什麽最低要30L呢，其實這和家庭人數沒有關系，主要是因為烤箱能放置的最大層數，只有30L以上的烤箱可以分為上、中、下層，這個也並不是說我們要同時用這麽多層來烤東西，而是我們可以根據食材大小來靈活調整與加熱管之間的距離，小的烤箱最多上下兩層，空間更小，整個受熱不均勻甚至容易烤糊，十幾升的烤箱用來玩烘焙是玩不轉的，所以容量推薦30L以上的烤箱。
2.最好有熱風循環
熱風循環就是在烤箱內部有壹個風扇，它可以讓烤箱內部的空氣流動更加的快速，讓溫度更加均勻，那什麽情況下我們可以開啟熱風循環功能，第壹、如果是烤雞肉或者雞翅，希望表皮更加酥脆，就可以開啟熱風循環，第二、如果用來烤肉脯、果幹，開啟熱風循環可以讓風幹速度更加快，第三、烘烤曲奇或起酥類的甜點，開啟熱風循環妳會發現口感會更好哦。
這裏呢要說明壹下熱風循環和風爐不是壹個概念，因為現在很多烤箱都宣傳自己有熱風循環功能，很多小夥伴就會認為熱風循環就是風爐，熱風循環只是在烤箱內部嵌入壹個小風扇，只是加速烤箱內部的空氣流動，風爐呢是用單獨的風機來吹出熱風，簡單來說就是在風扇的周圍有壹個加熱管加持，如果說要買壹個真正的風爐烤箱，預算壹般在壹千元以上。
2.選電子控溫烤箱
機械式烤箱優點是便宜，很多剛入門的小夥伴考慮得更多的是兩三百買壹個烤箱便宜實惠不心疼，但是機械式烤箱只能估摸著調控時間和溫度，在烘烤時會提升失敗率，而電子控溫烤箱呢可以精準的調控時間和溫度，烘烤中也能實時觀測到烤箱溫度和時間。
很多烘焙新手預算有限，可以試試如下幾款整理好的性價比高、也符合烘焙實際需求的入門級烤箱。
以上幾款都是非常適合新手烘焙的入門級烤箱，完全可以滿足各方面的需求，那麽也希望可以幫到大家在理性的路上買買買，在烘焙上少走彎路。