蓮子的副作用
蓮子性寒，過量食用會導致身體不適、腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀。大便幹結、肚子飽的人應避免吃蓮子，否則會加重身體不適，尤其是脾胃虛寒體質的人。蓮子是壹種中草藥，既可入藥，又可食用。蓮子有清熱、降血壓、助眠、抗癌的功效。可用於脾、脾腎兩虛所致的帶下。平時經常吃蓮子，有助於睡眠，起到調節心脾腎的作用。另外，腹脹的人不宜食用，因為蓮子有澀腸的功效，食用後會導致身體不適。
蓮子的熱量
蓮子熱量高，每100克可食用部分約含350卡熱量。蓮子有很好的滋補作用。壹般用水燉粥，熱量會降低。蓮子含有蛋白質、磷脂、生物堿、礦物質、維生素、黃酮類等營養成分，能促進人體新陳代謝，擴張血管，降低血壓，松弛神經，促進睡眠，緩解失眠和神經衰弱，補充精子，提高男性生育能力。
吃蓮子會胖嗎？
適當吃蓮子不會長胖。上面我們提到過，我們在煮蓮子的時候，壹般會抓壹把壹起煮，因為我們吃的不多，所以即使蓮子是壹種熱量很高的食物，只要不大量食用，也不會導致我們發胖。而且因為蓮子裏面的澱粉含量其實是比較高的，我們吃了之後很容易有飽腹感，所以只要吃少量的蓮子就不會覺得餓，但是吃多了就會吃多了。尤其是減肥的人，其實不建議大家都吃蓮子。因為很多人喜歡把蓮子燉成蓮子湯吃，加點枸杞、銀耳、百合之類的，特別是加點冰糖進去。這樣做出來的銀耳蓮子百合湯雖然味道不錯，也有很好的美容效果，但是整體熱量比較高，不適合想減肥的人。即使他們想吃，也最好只吃壹碗。
蓮子怎麽吃
1，蓮子可以生吃。蓮子可以直接生吃，尤其是剛放好的新鮮蓮子。肉很嫩。從青蓮中取出後，去掉中間的蓮子心，直接放在嘴裏吃。此時有淡淡的天然香氣，能清心安神。
2、蓮子粥的吃法，蓮子粥也是其常見的吃法之壹，它可以用不同的食材煮，蓮子和大米壹起淘洗，用水煮至稀飯就是最簡單的蓮子粥。此外，還可以和糯米壹起與桂圓、紅棗、枸杞等滋補食材壹起煮成粥，這樣會使蓮子的滋補效果更加優異，蓮子粥的味道也更加誘人。
3.蓮子可以做成湯喝。蓮子可以生吃，也可以煮粥，還可以做成湯喝。夏天可以把適量的蓮子和綠豆放在壹起用水煮，然後加入適量的冰糖。煮好後可以降低溫度，也可以放冰箱冷藏。幾個小時後就能起到清熱解毒、散熱的重要作用，能有效防止人們在夏天出現中暑癥狀。