收割棄了，現在漲到13元壹斤。農民無言以對，商販不願高價出售。

最近，市場上的豬肉價格明顯上漲。還記得前段時間才10元出頭，短短幾天，已經漲到16元了。這讓很多人擔心後期豬肉會漲到以前的水平，讓人吃不起。其實現在漲價的不只是豬肉，還有各種蔬菜。黃瓜和西葫蘆以前行情不好，產地只賣幾毛錢。現在價格飆升，回到了兩元時代。現在辣椒的價格也漲了，尤其是朝天椒，以前被棄用，現在價格漲到了13元，真是無語。

辣椒壹直是菜市場的常客，尤其是早上的辣椒，是人們留飯的首選。辣椒生長周期短，兩三個月就能長出來。這兩年價格還不錯。鮮辣椒不好賣的時候，可以曬幹賣。可以說是非常好的種植項目，但是生長過程受天氣影響很大。

我還記得，雖然春節期間不同品種的辣椒價格不同，但壹般都很貴，尤其是小米椒，高達幾十元。此後，三四月份價格漲到70元，當時許多消費者按根數購買。這主要是因為當時只有南方供應，受天氣影響整體減產。

現在是夏天，辣椒生長速度明顯加快，朝天椒也是，適宜種植區域廣，種植面積大，產量高。壹般情況下，價格會比其他時間段便宜很多。目前四川、雲南等地的辣椒都是幾塊錢壹斤，價格可以說是非常親民。但前段時間，河南、山東等地種植的辣椒遭遇病害和強降雨，導致大面積死苗。損失太嚴重了，農民們在收獲季節到來之前放棄了種植。

山東、河南壹直是辣椒的重要產地。前段時間受災嚴重，迫使種植戶放棄種子，及時種上玉米。目前這兩個省份辣椒減產已成定局，部分種植園死苗達到80%，繼續種植意義不大。

這刺激了股(幹)椒的價格上漲，現在價格漲到了13元壹斤。辣椒壹直深受消費者喜愛，因其辣味濃、香氣重，是不可或缺的調味品，尤其是在愛吃辣的地區，辣椒的消費量更是驚人。

在餐飲行業，辣椒的市場需求量比較大，而山東、河南等地受災嚴重，加上反復陰雨天氣後又出現高溫天氣，辣椒最怕這種天氣。今年嚴重減產，供應量少，難以填補市場需求。此外，今年進口的辣椒數量比往年少，市場供應更加緊缺。有人嘲諷現在的辣椒有“天價”。往年只能賣六七元。今年直接漲到13元，價格翻倍。

對於農民來說，現在的價格和市場真的是無語了。之前的災難讓他們損失慘重。後來壹氣之下放棄了種植，現在又遇到物價高，只能徒增羨慕。看到辣椒價格壹直居高不下，甚至有再次上漲的可能，商販們不想錯過這個機會，現在已經出現了惜售的情況。

辣椒是必不可少的調味品，其中幹辣椒很受歡迎。在減產太多的今天，在市場需求旺盛的支撐下，供應必然緊張，後期價格可能會再次上漲。現在商販已經漲價了，不願意賣了。這也傳遞出壹個信號，未來機會很大，手裏有貨的農民也可以關註壹下。等價格再漲，他們再賣，收益會更豐厚。