清湯火鍋的做法
材料:蝦150克，牛裏脊150克，豬裏脊150克，雞肉150克，白菊花20克，菠菜60克，粉絲50克，花生30克，鹽4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉0克。
練習:
1.首先準備壹些蝦、牛、雞、豬之類的肉，或者其他壹些喜歡的食材，再準備壹盤花生粉和壹碗辣椒油。
2.把火鍋的湯汁調好味道，端上桌，大火，和其他食材壹起上桌。肉湯煮沸後，加入菊花。
3.吃的時候蘸各種調料就行了。
清湯火鍋的營養價值
我們可以吃清湯火鍋來幫助增長肌肉，提高免疫力，促進身體疾病的恢復，而我們加入的蔬菜往往可以抗衰老，補充鐵和血。對於壹些患有缺鐵性貧血的人來說，在吃清湯火鍋的時候加點牛肉和豬肉，可以改善缺鐵性貧血的情況，對增強記憶力也有幫助。吃清湯火鍋還可以補氣補血，幫助清熱利濕，對女性朋友來說可以是很好的美容護發。我們可以吃清湯火鍋，幫助提高血糖水平，降低體內膽固醇和血脂，防止動脈硬化的形成。
清湯火鍋底料的配方
八角四個，幹辣椒五個，蔥壹根，切件壹把，姜半塊，蒜壹個，棗四個，蝦皮三個，胡椒粉適量，鹽適量。我們可以根據自己的口味來選擇搭配。
清湯火鍋可以放什麽菜？
土豆、油麥菜、大白菜、香菇、凍豆腐、鴨血豆腐、豆腐、粉條、粉條、金針菇、黑木耳都是根據自己的口味選擇的。
可以吃清湯火鍋減肥嗎？
減肥期間可以吃清湯火鍋。想吃火鍋不發胖，就要從這三個方面入手。
1，吃火鍋最重要的是鍋底和蘸。我們想吃火鍋，不想長胖。第壹件事是選擇合適的鍋底和蘸料。
2、壹定要註意調整吃飯的順序，我們先吃菜再吃肉，最好是吃主食。
3.我們最好選擇低能量的飲料，最好能以茶代酒。