為了讓家長更好地掌握幼兒期的膳食餵養，簡單介紹壹下幼兒的每日食量。2 ~ 3歲兒童，主食100 ~ 200g，豆制品15 ~ 25g，肉蛋50 ~ 75g，蔬菜100 ~ 150g，牛奶250 ~ 500g，水果適量。如果妳能按照上面的量吃，妳就能獲得更多的熱量和營養。但光有豐富的食物是不夠的，還要合理安排吃飯的時間和次數，保證營養攝入充足。
壹般來說，孩子吃飯的頻率可以隨著年齡的增長而逐漸減少，也就是說，年齡越小，應該吃得越多。2-3歲的孩子壹天大概吃4-5頓飯。同時，孩子壹天中的每壹餐都要有合理的安排。孩子早餐要吃好，壹般以面包、蛋糕、雞蛋、牛奶、稀飯等配菜為主，營養要占全天總熱量的25%。午餐要最豐富豐盛，有爛米飯、饅頭、肉末、蔬菜、動物肝臟、豆腐湯、蔬菜湯等。應給予，且營養應占全天總熱量的35%；中午可以加點牛奶或者豆漿，水果等。，約占全天總熱量的10%。晚飯給孩子吃要清淡，比如爛米飯、面條、菜包、蔬菜、濃湯等。，應該占全天總熱量的30%左右。同時要註意晚餐不要吃太多，避免孩子晚上睡不安穩。
2 ~ 3歲兒童食譜舉例
下面是壹些2 ~ 3歲孩子的簡單食譜，供家長參考:
1、
早餐:大米粥，雞蛋餅。
午餐:軟飯，肉末炒胡蘿蔔，蝦皮海帶湯。
加餐:牛奶，餅幹。
晚餐:肉末和切碎的青菜。
2、
早餐:牛奶和果醬面包。
午餐:豆沙包子，小米粥，豬肝炒黃瓜。
額外食物:水果、零食。
晚餐:軟飯，油菜炒香菇，幹米飯，冬瓜湯。
3、
早餐:玉米粥，餅幹，蒸雞蛋湯。
午餐:軟飯、紅燒魚、炒菜、西紅柿雞蛋湯。
加餐:豆漿，餅幹。
晚餐:饅頭，炒綠豆芽，蔬菜丸子湯。
4、
早餐:牛奶，洋蔥油卷。
午餐:素肉包子，豆腐，白菜湯。
額外食物:水果、零食。
晚餐:軟飯，西紅柿炒雞蛋，菠菜絲。
5、
早餐:碎菜粥，切片面包，煮雞蛋。
午餐:饅頭、燒雞、炒青菜、菠菜粉絲湯。
加餐:牛奶，餅幹。
晚餐:菜肉餛飩。
6、
早餐:牛奶、煎蛋、饅頭片。
午餐:蔥油餅，肉末炒菜，絲瓜蘑菇湯。
加餐:水果、餅幹。
晚餐:菜包，蔥油蛋花湯。
7、
早餐:豬肉粥棗泥面。
午餐:餃子配蔬菜和肉。
加餐:牛奶，零食。
晚餐:軟飯，肉末蒸雞蛋湯。