寶寶出生後，體內儲存的鐵通常可以滿足4到6個月的需要。馬寶是懷孕中期和晚期鐵儲存的關鍵時期。如果準媽媽在妊娠中晚期貧血，會影響寶寶的鐵儲備。早產兒體內的鐵儲備也不足，如果出生後母乳餵養，需要預防性補鐵。
寶寶最初的輔食需要富含鐵。含鐵豐富的輔食有高鐵米粉、肉醬、肝醬等。安全來源的肝臟可謂是補鐵的好幫手。
今天分享壹個豬肝粉。寶寶6個月後，可以在寶寶吃的米粉中加入壹些豬肝粉，進壹步強化“鐵”。當然也可以直接給寶寶嘗試壹些肉醬或者肝醬，或者做成肝醬。
具體做法:
1，豬肝200g，用清水浸泡豬肝。
2.將泡好的豬肝切片備用。
3.將豬肝煮熟，切成小塊。
4.用平底不粘鍋(註意:不放油)翻炒，炒出豬肝表面的水。
5.將炒好的豬肝放入料理機中，打碎。
6.將碎塊放入鍋中再次翻炒(註意:不要放油)，目的是為了再次去除豬肝中多余的水分。
7.將炒好的豬肝冷卻，然後放入料理機中打碎成粉。
8.將豬肝粉再次放入鍋中翻炒至完全幹燥。
9.將準備好的豬肝粉放入容器中。也可以將豬肝粉過篩壹次，去除雜質。
註意:肝臟確實是補鐵的好食物，但也有壹定的安全風險。壹方面要註意購買食品的相對安全性，也要註意攝入量。另外，寶寶壹旦出現缺鐵性貧血，最好在醫生或臨床營養師的指導下進行補鐵治療，同時配合飲食療法，效果可能會更好。