蔬菜汁減肥的實踐
1.西紅柿和黃瓜分別洗凈，切成小塊；菠菜挑選洗凈，用開水焯壹下，撈出瀝幹水分，切成段備用。
2.將西紅柿、黃瓜和菠菜放入攪拌機中，加入涼開水和鹽，攪拌均勻，然後倒入杯中飲用。
新鮮胡蘿蔔汁
每天喝壹定量的新鮮胡蘿蔔汁可以改善全身。胡蘿蔔汁可以提高人的食欲和抗感染能力。每天多喝胡蘿蔔汁的哺乳期媽媽分泌的乳汁質量比不喝這種汁的媽媽高很多。有潰瘍的人可以明顯緩解癥狀，緩解結膜炎，維護整個視覺系統。
芹菜汁
芹菜味道清香，能增強人的食欲。天氣幹燥炎熱的時候，早上起來喝壹杯芹菜汁會感覺好很多。最好在兩餐之間喝點芹菜汁，也可以作為利尿通便以及降壓藥。由於芹菜的根和葉富含維生素A、B1、B2、C和P，芹菜汁特別適合維生素缺乏的人飲用。
白菜汁
大白菜對促進造血功能恢復、抗動脈硬化、防止糖轉化為脂肪、防止血清膽固醇沈積有很好的作用。大白菜汁中的維生素A可以促進兒童發育，預防夜盲癥。其中所含的硒不僅有助於預防弱視，還有助於增強人體白細胞的殺菌力，抵禦重金屬對身體的毒性。牙齦感染引起牙周病時，喝白菜胡蘿蔔混合汁，不僅能為人體補充大量維生素C，還能清潔口腔。
西紅柿汁
醫學專家認為，每天吃2 ~ 3個西紅柿，就能滿足壹天對維生素C的需求。喝幾杯番茄汁可以獲得壹天壹夜所需維生素A的壹半。西紅柿中含有大量的檸檬酸和蘋果酸，有利於全身的代謝過程，能促進胃液的生成，加強對油膩食物的消化。西紅柿中的維生素P可以保護血管，防治高血壓，改善心臟的工作。另外，經常喝番茄汁可以使皮膚健美，加入蘋果汁、南瓜汁、檸檬汁也可以起到減肥的作用。
新鮮黃瓜汁
黃瓜汁的利尿作用名列前茅，對強化心臟和血管也有重要作用。能調節血壓，防止心肌過勞和動脈粥樣硬化，鎮靜和強化神經系統，增強記憶力，對牙齦損傷和防治牙周病也有壹定的作用。黃瓜汁中含有的許多元素是頭發和指甲所需要的，可以防止脫發和指甲開裂。而且含有較少的脂肪和糖分，是理想的減肥飲品。
註意:喝蔬菜汁減肥的周期不要太長，壹般不要超過壹個月(只喝蔬菜汁不吃其他東西)，不僅有利於減肥還有助於排空體內毒素。停止飲用蔬菜汁時，應逐漸增加食欲，以免體重迅速反彈。