酸奶可以增強人體免疫功能。經常食用酸奶，可以促進腸道運動，縮短食物從口腔到肛門的運輸時間，軟化和發酵結腸內容物，增加糞便排泄量，防止便秘，預防結腸癌。所以酸奶在國外被稱為長壽食品。睡前喝酒是最標準的。
爸爸$m不應該空腹喝酒。
為什麽不空腹喝酸奶？這是因為人體胃液的ph值通常在ph 1-3之間，空腹ph值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌的pH值在ph5.4以上，如果空腹喝酸奶，乳酸菌很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健功能會大打折扣。如果飯後喝酸奶，胃液會被稀釋，ph值會上升到3-5。這種環境非常適合乳酸菌的生長，尤其是飯後2小時內喝酸奶，效果最好。
酸奶不能加熱喝。
酸奶壹旦煮熟加熱，會殺死大量活性乳酸菌，其物理性質也會發生變化，產生分離沈澱，酸奶特有的口感和味道就會消失。酸奶中最有價值的是乳酸菌，它不僅能分解牛奶中的乳糖產生乳酸，增加腸道的酸度，還能抑制腐敗菌的生長，減弱腸道內腐敗菌產生的毒素。酸奶如果加熱，酸奶中的乳酸菌會被殺死，其營養價值和保健功能會降低。所以喝酸奶不能加熱，夏天宜現買，冬天常溫飲用。
喝完後用開水漱口。
酸奶中的壹些菌種和酸性物質對牙齒有害。對於孩子來說，喝完酸奶不漱口，特別容易齲齒。
不能和酸奶壹起吃藥
用酸奶代替開水吃藥是不正確的習慣，應該改正。特別是氯黴素和紅黴素不能和酸奶壹起服用。磺胺等抗生素和壹些治療腹瀉的藥物，因為這些藥物也會破壞或殺死酸奶中的乳酸菌。
在乳品家族中，酸奶因其獨特的口感和突出的保健功能而備受青睞。越來越多的人養成了每天喝酸奶的習慣。有些人習慣早上喝酸奶，有些人習慣晚上喝，還有壹些人選擇想什麽時候喝就什麽時候喝。那麽，酸奶什麽時候喝比較健康呢？
衛生部北京醫院營養科副主任王璐認為，晚上喝酸奶更有益健康。因為從補鈣的角度來說，由於人在晚上不再吃含鈣的食物，所以睡眠時鈣的代謝還在悄悄進行，所以睡前吃適量的富含鈣的乳制品是很有必要的。那麽，晚上喝牛奶和酸奶哪個更有利於健康呢？對大多數人來說，牛奶是壹種難以消化的飲料。早上喝完，經過壹天的運動，可以在胃裏消化。晚上喝了之後，因為睡後運動量大大減少，不利於人體消化吸收，腸胃不好的人可能會出現消化不良癥狀。酸奶不壹樣。它所含的乳酸有助於人的腸胃在夜間蠕動，所以晚上喝它不僅不會導致消化不良，還有助於防止便秘。
王主任建議，晚飯後兩小時左右喝酸奶，切忌空腹喝酸奶。因為酸奶中的乳酸菌在空腹時很容易被胃酸殺死，酸奶的保健功能會減弱。