蝦皮每斤多少錢？
蝦皮的價格受產地和質量的影響。目前，山東省濱州市沾化區小蝦皮批發價6元/斤，廣東省茂名市電白區大蝦皮13元/斤，江西省九江市潯陽區幹蝦皮20元/斤，廣西壯族自治區北海市合浦縣25元/斤，山東省日照市東港區10.5元。廣東省廣州市越秀區大蝦皮批發價26元/斤，湖南省長沙市雨花區無鹽蝦皮批發價21元/斤。這個價格來自惠農的批發價。com，僅供參考！
如何挑選優質蝦皮？
1，看外觀
優質蝦皮拉直後壹般長2-3厘米，蝦皮越大質量越好。優質蝦皮的尾部通常是紅色或部分紅色，頭部有兩個黑色的蝦眼，所以蝦皮是完整的。生蝦皮壹般是透明的，熟蝦皮為淡黃色，略帶紅色，為優質蝦皮。深黃色和暗紅色是二級蝦皮。
2.抓住它
用手抓壹把蝦皮，抓在手裏就好了。輕輕壹捏就不要買壹坨蝦皮。可能是用硫磺熏制使其快速幹燥，經常吃對身體不好。
3.聞聞味道
蝦皮屬於海鮮幹貨，或多或少會有壹些腥味，有的蝦皮除了腥味還有壹種氨味。那種蝦皮說明不新鮮，可能放太久變質了。
4.味道鹹淡
蝦皮含鹽量越高，結合水越多，更容易吸收空氣中的水蒸氣，吸收水分。買蝦皮的時候，可以拿起壹個蝦皮嘗壹嘗。蝦皮越鹹，質量和等級越低。現在市面上也有壹種“無鹽蝦皮”，質量很好，但是價格比較高。
5、豐滿
蝦皮加工的時候會加鹽煮。為了保鮮增肥，有的會加很多鹽。這種蝦皮看起來很飽滿，抓壹把就能結塊，但其實是人工加鹽加水，不好吃，買起來也不實惠。相對幹的蝦皮鹹味少，更自然，更好吃。
6.彎曲度
蝦皮的弧度和蝦本身的品質有關。那些不太彎甚至不太直的蝦皮說明蝦的新鮮度不好。蝦身彎曲，說明蝦皮更新鮮，質量更好，要選這個。
以上是