吃豆腐皮是非常不錯的壹個選擇，而且實際上我們在平時適量地食用豆制品確實對人體健康大有好處，但是並非多多益善。豆腐皮的食用禁忌中最主要的壹點就是，不宜過量食用，過量會危害健康，促使腎功能衰退、導致碘缺乏、促使動脈硬化形成、引起消化不良等等的情況產生，所以說我們吃豆腐皮需要控制好量，這是我們吃豆腐皮要註意的。同時對於脾胃虛寒以及經常腹瀉便溏的人來說，也是需要忌食豆腐皮的。同時如果我們經常出現遺精的腎虧者也不宜多食豆腐皮，腎臟功能不佳者都最好不要多吃，這樣的人群也是不適合吃豆腐皮的。
而且吃豆腐皮的時候我們還要註意了，不僅會存在壹定的禁忌，我們還應對保存豆腐皮的方法有所了解才行，首先對豆腐皮來說，是有幹濕兩種豆腐皮的，壹般來說幹豆腐皮可以用保鮮袋封存，放陰涼處或是冰箱，保存期比較長，而新鮮的豆腐皮怎麽保存呢?新鮮的豆腐皮壹張張的碼整齊，然後用壹次性食品袋裝起來，然後放進冰箱保鮮模式。保鮮溫度在5-15度之間，低於這個溫度容易把豆腐皮凍壞，高於這個溫度豆腐皮容易變質腐爛，在這樣的環境儲存豆腐皮絕對可以達到4-6天的儲存期，這樣保存豆腐皮是比較好的，大家要學會才行。
吃豆腐皮對我們健康是有好處的，大家在平時就可以通過吃豆腐皮來促進健康，不過雖然吃豆腐皮不錯，但是也要註意吃豆腐皮的細節，首先要避免豆腐皮的禁忌吃法，同時還要註意保存好豆腐皮，這同樣是我們需要註意的壹個情況。