玉米粉看起來像這樣。把玉米粉煮成糊狀,不僅潤滑了寶寶,讓寶寶更容易吃,而且非常方便簡單。
這次還加了軟西葫蘆和兩個補鈣的好吃海米,可以提升整個米糊的口感。
西葫蘆含有豐富的膳食纖維,能促進胃腸蠕動,對便秘有很好的防治作用。而且西葫蘆含有豐富的維生素C、葡萄糖、鈣等營養物質,質地柔軟,易於消化吸收。適合給嬰兒補充營養。把西葫蘆煮熟壓成泥,連嬰兒都可以吃~
西葫蘆玉米糊
材料:玉米粉25克,幹海苔3片,西葫蘆30克。
是否搭配主食:可以作為寶寶的壹餐。
參考年齡:9個月以上(11個月以下嬰兒請省略海米)
難度:無難度。
提示:適合對文中成分不過敏的寶寶。
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配料的重量只代表生產量,不代表寶寶的添加量。
材料:玉米粉25克,幹海苔3片,西葫蘆30克。11個月以下的寶寶請省略海苔幹。
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把幹海苔泡在溫水裏,泡幹海苔。
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將幹海藻切成片。
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給西葫蘆去皮。
PS:壹般西葫蘆的肉和皮嫩的話可以直接吃。但是寶寶的咀嚼能力不太好,果肉中水分多,營養少。為了讓寶寶多吃點營養,最好把西葫蘆的皮和果肉去掉。
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將西葫蘆切成小塊。
PS:西葫蘆煮熟後會很軟,切成小塊,也可以鍛煉寶寶的咀嚼。
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在玉米粉中加入適量的水,攪拌成糊狀。
PS:加水沒有要求,只要把玉米粉調成糊狀即可。
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在鍋裏燒開水,加入切好的西葫蘆。
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然後,加入補鈣保鮮的幹海苔絲。
PS:海苔幹很好吃。建議10個月以上的寶寶添加。如果寶寶吃了或者家裏沒有海苔幹,海苔幹也可以省略。
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把西葫蘆煮久壹點,讓它變軟。
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轉小火,邊攪拌邊加入玉米糊。
PS:因為玉米粉會沈澱,所以壹定要邊攪拌邊加。
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小火煮沸並不斷攪拌。
PS:壹定要小火煮玉米面,並隨時攪拌,避免玉米面沈入鍋內或溢出。
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煮5分鐘左右,玉米糊會變稠,還能聞到玉米的香味。嘗壹下就熟了。
食譜小貼士:
如何給寶寶挑選西葫蘆?
1,看表面,看形狀:好的西葫蘆大小適中,形狀端正,沒有磕碰、磕碰、坑坑窪窪,說明西葫蘆裏的水分已經開始流失。
2、看顏色:新鮮西葫蘆嫩綠色,適合油炸、烹飪;白西葫蘆比較老,但是可以用來做餡。
3、看重量:同樣大小的西葫蘆,如果重量重,說明水分充足,所以西葫蘆更新鮮。
4、看手感:用指甲壹點點捏西葫蘆表面。如果感覺捏的地方有水流出來,說明很新鮮;如果頭發是幹的,或者用手捏的時候,