什麽時候吃狗肉最好？
冬天
入冬後，天地之間的陽就藏起來了。這個時候人要補陽氣，狗肉羊肉是不錯的選擇。狗肉能養血、暖胃、散寒。是冬季極佳的防寒食品，能祛寒保暖，增強人體抗寒能力，特別適合冬季食用。俗話說:“冬天的至日，狗肉是肥的。”民間還有“吃狗肉暖身，不用被子也能過冬”“喝狗肉湯能把被子當冬天”的說法。這些諺語有力地證明了冬天適合吃狗肉。
冬天吃狗肉的好處
1，狗肉性溫，有補中益氣，增強免疫力的功效。冬天用生姜溫狗肉，可以散寒，緩解四肢關節疼痛。
2.狗肉含有豐富的微量元素，還具有緩解心血管和缺血性疾病、調節高血壓的作用。
3.狗肉含有豐富的蛋白質，尤其是含量最多的球蛋白，能增強人的抗病能力，起到強身健體的作用，特別適合冬天食用。
4、狗肉能滋養血氣，暖胃散寒。寒冷的冬天，辣椒燜狗肉可以促進血液循環，增強人的抗寒能力。
5、狗肉還可用於各種虛弱、四肢冰涼、精神萎靡、萎靡不振等患者常吃狗肉好處多多。冬季是食補的好季節，狗肉自然有壹席之地。
狗肉怎麽做才好吃？
材料:狗肉500克，胡蘿蔔300克，香菜100克，蔥100克。
調料:胡椒粉10g，醬油10g，鹽5g，芥末10g，味精3g。
練習:
1.將狗肉洗凈切塊，用清水浸泡後放入放血水中浸泡，然後放入開水鍋中焯幾分鐘。
2.準備炒鍋，倒入油，放入辣椒炒狗肉，翻炒片刻。
3.湯鍋加適量水，放入狗肉、胡蘿蔔、胡椒粉、季末、味精，大火燒開，小火燉2小時。
4.最後撒上香菜和蔥花，加鹽調味。
狗肉不能和任何東西壹起吃。
1.狗肉不能和鯉魚壹起吃:鯉魚氣味甘平，有利於水下氣。除了蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵，還有十幾種遊離氨基酸和組織蛋白酶。與狗肉同食不僅營養功能不同，而且由於它們的生化反應極其復雜，可能會產生不利於人體健康的物質，因此也不適合壹起食用。
2.狗肉不能和茶壹起吃:吃完狗肉不要喝茶，因為茶葉中的鞣酸和狗肉中的蛋白質結合會產生壹種叫蛋白鞣酸的物質。這種物質有壹定的收斂作用，可以減弱腸道蠕動，減少大便中的水分。所以大便中的有毒物質和致癌物質會在腸道中停留太久，容易被人體吸收。所以，吃狗肉後不宜馬上喝茶。