當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 妳認為什麽水果是“水果之王”?

妳認為什麽水果是“水果之王”?

榴蓮素有“熱帶水果之王”的美譽,盛產於馬來西亞和泰國。上乘的榴蓮果肉呈黃色,肉質很軟。榴蓮氣味臭,濃烈,但吃起來鮮美,也得分人,我不喜歡吃。榴蓮果肉除含糖分外,還含有蛋白質、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素,能滋補身體,潤滑肌膚。榴蓮性熱,吃後容易“上火”。所以搭配山竹再好不過。

普遍認為,山竹是熱帶水果皇後,榴蓮是熱帶水果之王。在泰國,人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。榴蓮和山竹的屬性剛好相反,壹屬大熱,壹屬大寒。生動點說就是“國王”脾氣暴躁,而“王後”冷靜溫柔,並能以柔克剛。

山竹原產於東南亞,有“熱帶果後”之稱。山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。山竹含有豐富的葉酸和鈣、磷等礦物質,還含有維生素B1、B2和維生素C等,具有壹定的藥用價值。

C含量很高,每百克中含維生素C200—400毫克,比柑橘、蘋果和梨高出5—50倍。除了富含多種維生素外,還含蛋白質、脂肪、氨基酸、碳水化合物、果膠、鉀、磷、鈣、鐵、鎂等營養素。

在醫學上,具有軟化血管的功能。並適合患有消化不良、食欲不振、高血壓、尿道感染、肝炎、心臟病、冠心病、動脈硬化的患者食用。

中國是獼猴桃的原產地,已有壹千多年的歷史。在我國唐代就有:“中庭井欄上,壹架獼猴桃”的詩句,在發達國家獼猴桃是飛行員、宇航員、運動員、老弱婦幼推崇的保健食品。

有研究表明;獼猴桃富含果膠,果膠可使腸道中的鉛沈澱,減少鉛的吸收。同時獼猴桃富含機硒,硒是人體必需的微量元素,與重金屬有很強的親合力,在體內能與金屬毒物如鉛、鎘、汞、砷等結合成金屬硒蛋白復合物並排出體外。 保護肝膽、心臟和造血系統。獼猴桃富含粗纖維,粗纖維有利於排便,獼猴桃中鈣的含量相當高,達58mg/100g左右,幾乎高於所有水果,且獼猴桃鈉的含量幾乎為零,這是其他水果所無法比擬的。 對於改善目前人們膳食中普遍存在的缺鈣富鈉的營養結構具有重要意義。想從吃水果中輕松補鈣,最省錢、最安全的辦法是多吃點高鈣低鈉的獼猴桃,獼猴桃在食物療法中是最有效的天然鉀源, 每天吃點獼猴桃,能幫您輕松降血壓。