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剛剛買回來的烤箱，內部有壹些異味，也會有灰塵，這時最好用清水將內部清理壹下，清洗幹凈之後，放在通風處自然風幹就可以了。另外烤盤、烤網、夾子等工具也是需要清洗幹凈，然後風幹的哦。
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烤箱內部完全幹燥之後，將清洗風幹後的烤盤、烤網、夾子等工具也放入烤箱內，然後將烤箱接通電源，打開烘烤功能烤20分鐘。
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烘烤完成後，打開後，可能會有點刺鼻的氣味和壹些煙霧，這些都是很正常的哦，因為烤箱內部保護膜在加熱後會帶有壹點氣味，這些都是由於第壹次用的原因，後面就不會有這種情況了的。
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打開烤箱門，讓烤箱通氣1個小時左右，用裏面的異味都跑出來，然後就可以開始使用烤箱烤東西啦。
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烤箱根據食物的不同，帶有多種烘烤功能，妳在烘烤時壹定要看清用什麽功能哦。
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選擇好烘烤功能後，也需要定時間哦，時間的長短決定了食物是否符合口感，因此要控制好時間呢，到時間就會響鈴提醒的哦。
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由於新烤箱，不知道需要多少烘烤時間，那麽在烘烤過程中就要多觀察食物的變化，如果覺得食物已經熟了，但時間還沒到，這種情況就可以直降將時間旋轉按鈕轉到0的位置就可以啦。
使用註意事項：
在使用前預熱妳的烤箱
烤箱要預熱已經是使用烤箱最廣為人知的壹個步驟了，但知道為什麽壹定要這麽做的人卻並沒有多少：事實上烤箱預熱的原理就類似於煎雞蛋前壹定要燒熱油，冷的食材遇熱，食材裏的氣體可以比較迅速的產生膨脹力。這樣烹調出來的食物，才不會損失過多的水分而在口感上大打折扣。當然過長的預熱時間也會對烤箱造成壹定損害，減少使用壽命。因此，下次妳在使用烤箱前，請務必記得空出10分鐘，給妳的烤箱來個預熱，保證妳之後食物的受熱面積均勻。
烤盤放置的位置很重要
普通的嵌入式烤箱，壹般都分有上中下三層高度。在大部分情況下，請把烤盤置於烤箱中層，這樣食物才能受到最均勻的烘烤，也便於妳觀察食物的形態而決定是否調整溫度或者給食物翻面。但是如果是小的烤箱，只有上下兩層呢？小編的建議是如果妳的烤箱不可以單獨調整上下火的話，直接將上下火的溫度相加除以二，然後將烤盤置於上層即可。但是，也要記得時不時留意烤箱中的食物，避免食物烤得過焦。
食物過焦的處理
既然聊到了烤箱的溫度，那麽如果真的出現了壹不小心，食物的表面被烤得過焦的情況，又該怎麽辦呢？除了上面提到的最好把烤盤置於中層，還有壹個辦法，就是在食物上裹上壹層錫箔紙，且在烘烤過程中後期，不時打開烤箱查看，挪動壹下位置，實時掌握食物的生熟度，同時也給烤箱散熱，避免過熱導致食物過焦。