白術適合在土層深厚、土壤疏松肥沃的沙壤土地塊種植，春分後至清明前選擇陰天或晴天播種，畝播種子4-5千克，播後畝施石膏粉10-15千克，覆蓋細土3-4厘米，再覆蓋壹層稻草，然後在冬季或春季按照15厘米的株距進行移栽，適當進行澆水。後期做好中耕除草、肥水管理、病蟲害防治等工作。
壹、選地
白術對土壤要求不嚴，以深厚、疏松、肥沃的黃棕壤和沙壤土較適宜，在黏性過大、透氣不良、容易漬水的死黃泥地和坡度過大、肥力低下、砂石過多的瘠薄地種植生長不良，產量較低。另外，白術不耐重茬，最好在新開的生荒地種植，或者選擇玉米、小麥等禾本科作物為前茬。種植白術後的耕地，至少要間隔5年以上才能重新種植白術。
二、播種移栽
春分後至清明前選擇陰天或晴天播種，畝播種子4-5千克，播種時要稀、要勻。播後畝施石膏粉10-15千克，然後覆蓋細土3-4厘米，再覆蓋壹層稻草。移栽可以在冬季或春季進行，移栽時將須根減掉，按照15厘米的株距將苗種入溝內，使芽尖朝上，適當進行澆水。
三、田間管理
1、幼苗剛長出來的時候進行除草，這時田裏面的雜草是最多的，後期也需除草，可以適當增加除草的次數。
2、白術發育期對水的需求量是很大的，遇上幹旱更要及時進行灌溉，出現積水也要及時進行排水。
3、在蕾展開前後都要進行壹次施肥，肥料使用尿素和復合肥，施加覆土後澆水，在七月中旬時要摘蕾，摘蕾可以提高白術的產量，在摘蕾後又可以再追肥壹次。
四、病蟲害防治
1、鐵葉病，又稱葉枯病，4月始發，6-8月發生嚴重，危害葉片，發病初期用1：1：100的波爾多液防治，發病後期用50%托布津或多菌靈1000倍液噴霧。
2、銹病壹般在5月始發，危害葉片，病初期用25%粉銹寧1000倍液噴霧防治。
3、術籽蟲開花初期始發，危害種子，開花初期用80%敵敵畏800倍液噴霧防治。