海藻是什麽？
紫菜:紫菜烤後脆嫩，入口即化。特別是調味後，加入油、鹽等調料，就變成了特別好吃的“海苔”。海藻濃縮了紫菜中的各種B族維生素，尤其是核黃素和煙酸，還有許多維生素A、E和少量的維生素c，海藻中含有約15%的礦物質，包括鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等。，是維持正常生理功能所必需的，尤其是硒和碘。這些礦物質可以幫助人體維持身體的酸堿平衡，有利於兒童的生長發育，有利於延緩老年人的衰老。
海藻的作用是什麽？
1.海藻中的多糖具有抗衰老、抗腫瘤、降血脂等多種生物活性。
2、海藻中含有維生素A和維生素E，還有少量的維生素C，可以增強記憶力。
3.海藻中含有鉀、鈣、鎂、磷等礦物質，可以促進骨骼和牙齒的生長。
4.海藻有清熱化痰、延緩衰老的作用，保持皮膚光滑健康。
5、海藻可以調節人體的新陳代謝，有效防止神經老化。
6.海藻可以預防和治療消化性潰瘍。
7.海藻富含鈣和鐵。如果婦女兒童貧血，可以多吃海苔。
8.海藻是壹種很強的利尿劑，可以作為輔助食品治療水腫。
9、海藻能促進淋巴細胞轉化，提高機體免疫力，還能降低血清膽固醇總含量。
10.海藻中含有的藻糖醛酸有助於清除人體內的有毒金屬，如鍶、鎘等。
紫菜和紫菜有什麽區別？
1.超市裏賣的深綠色、脆脆的海苔是加工過的條斑紫菜:也就是海苔是紫菜的壹種。
2.紫菜不是單壹的種類，而是海洋中互生藻類的總稱，屬於紅藻科。
3.圖中所示的這種壇紫菜是我國主要養殖的壇紫菜，可以視為壹般特產。
我國海岸線很長，北方出產的多為條斑紫菜。
5.壇紫菜主要在南部沿海養殖。
6.中國人習慣把壇紫菜加工成大塊，比較傳統的紫菜，把條斑紫菜加工成紫菜。
海藻有什麽營養價值？
海藻在紫菜中濃縮了各種B族維生素，富含核黃素和煙酸，還有維生素A、維生素E和少量的維生素c，海藻中含有約15%的礦物質，包括鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等。這是維持正常生理功能所必需的，尤其是硒和碘。