植物發芽的全過程包括種子吸脹、水合與酶的活化、細胞分裂和增大、胚突破種皮、長成幼苗五個過程。
1、吸脹
吸脹是種子浸於水中或落到潮濕的土壤中,其內的親水性物質便吸引水分子,使種子體積迅速增大(有時可增大1倍以上)。吸脹開始時吸水較快,以後逐漸減慢。
種子吸脹時會有很大的力量,甚至可以把玻璃瓶撐碎。吸脹的結果使種皮變軟或破裂,種皮對氣體等的通透性增加,萌發開始。
2、水合與酶的活化
吸脹基本結束後,種子細胞的細胞壁和原生質發生水合,原生質從凝膠狀態轉變為溶膠狀態。各種酶開始活化,呼吸和代謝作用急劇增強。
3、細胞分裂和增大
細胞分裂和增大時吸水量又迅速增加,胚開始生長,種子內貯存的營養物質開始大量消耗。
4、胚突破種皮
胚突破種皮時胚生長後體積增大,突破種皮而外露。大多數種子先出胚根,接著長出胚芽。
5、長成幼苗
胚芽長出根、莖、葉,形成幼苗。有的種子的下胚軸不伸長,子葉留在土中,只由上胚軸和胚芽長出土面生成幼苗,這類幼苗稱為子葉留土幼苗,如豌豆、蠶豆等。有些植物如棉花、油菜、瓜類、菜豆等的種子萌發時下胚軸伸長,把子葉頂出土面,形成子葉出土幼苗。
擴展資料
解決植物種子不易發芽的方法
1、曬種
浸種前壹周選晴天將種子曬6-8小時,然後將曬好的種子放在幹燥、陰涼的地方晾涼,以促進種子的呼吸作用和酶的活性,有利於提高種子發芽率和發芽勢;曬種也可殺死部分附著在種子殼上的病菌。
切忌在水泥地上曬種,壹方面可能會導致種子失水過多、脫殼,另外壹方面可能會導致種子燙傷。
2、選種
要求用清水選種,把浮在表層的秕谷撈出,撈出後單獨浸種催芽保存備用,選用飽滿的種子,以培育出整齊健壯秧苗。
3、提倡活水浸種
浸種時間不宜過長,最好采用“日浸夜露”的方法,即白天浸種、夜晚撈出攤開,浸種時最好將種子放入流動清水中先浸8小時或者在水缸中浸種(間隔8小時換水壹次)。具體浸種時間視氣溫水溫而定,以種子吸足水分為準。
百度百科-種子萌發
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