春分吃螃蟹的由來和好處為什麽要在春分吃螃蟹？

為什麽在秋分吃螃蟹？秋分吃螃蟹的由來和好處，是蟹肉最肥美最滋補的時候。螃蟹是壹種肉質細嫩鮮美的名貴水產品。據《李周》記載，螃蟹是當時周朝最珍貴、最美味的菜肴之壹。根據當時記載的青州，當時的螃蟹應該屬於海蟹。如果說距今三千多年，這是最早吃螃蟹的時候嗎？考古學家給出的答案，這個時期不是，這個時期只是人們開始煮螃蟹。考古學家對新石器時代人類生活遺址進行研究後發現，螃蟹的骨頭與龜獸的骨頭壹起出現，這說明原始人在六七千年前就開始吃螃蟹了。仔細想想，在原始時代，人們見到任何動物都會試圖吃掉，所以沒有人知道第壹個吃螃蟹的人，也就沒有了蹤跡。那麽為什麽現在的人都喜歡喝飲料吃螃蟹呢？南北朝時期的《世說新語》中記載，晉代名人畢卓(也就是常說的吃螃蟹的第壹人)，喜歡和文人壹起吃螃蟹、作詩，左手拿著螃蟹，右手拿著酒。那時候已經是將近2000年前了，但是這種吃法卻被後世模仿，壹直流傳到現在。隨著百姓對螃蟹的需求越來越大，五代十國出現了專業的螃蟹養殖。秋分吃螃蟹的好處:抗感染，促進傷口愈合。螃蟹含有大量蛋白質，多為優質蛋白質，還含有氨基酸，能增加淋巴細胞免疫力，促進傷口愈合，抗感染。排毒功效精氨酸可參與體內能量代謝和排毒。適量吃螃蟹可以促進身體的能量平衡，起到很好的排出體內毒素的作用。預防腫瘤的螃蟹還含有大量的硒，每100g螃蟹中硒含量高達56.7微克。硒含量高的食物能提高人體免疫力，還能起到預防腫瘤、抗癌的作用。維生素豐富螃蟹營養豐富，含有多種維生素，其中維生素A高於其他陸生和水生動物，維生素B2比肉高5-6倍，比魚高6-10倍，比蛋高2-3倍。維生素B1和磷的含量比普通魚高6-10倍。每65438±000克蟹可食部分含蛋白質65438±07.5克，脂肪2.8克，磷65438±082毫克，鈣65438±026毫克，鐵2.8毫克。蟹殼不僅含有豐富的鈣，還含有蟹紅和蟹黃。