1、有助預防糖尿病
冬瓜帶有充足的蛋白，脂肪，脲酶，人參皂甙B族維生素等。冬瓜所含脂肪關鍵為不飽和脂肪酸，在其中主要成分也是脂肪酸，它可以減少人體血液中的膽固和甘油酸脂，有利於預防心肌梗塞。
2、養顏護發
冬瓜裏的葫蘆巴堿關鍵出現於冬瓜瓤中，它能協助身體基礎代謝，抑止糖原轉換為脂肪也是冬瓜的減肥降血脂作用之壹。冬瓜核中帶有脂肪酸，具備抑止身體內黑色素沈澱的活力，是較好的護膚美容護膚成份。冬瓜中的不飽和脂肪酸可以使容貌白裏透紅光澤度，並使皮膚鮮嫩光潔，秀發烏亮光澤度
3、減肥大便
冬瓜是瓜菜中唯壹沒有脂肪的蔬菜水果，被稱作"減肥瓜"。《神農本草經》中記述其"久服益身耐老"。陶弘景《本草別錄》說："冬瓜利小便，治腹水發脹。"後人草本亦陰天其有消發脹、清熱解毒毒、利小便的作用。冬瓜中帶有丙醇二酸，對避免身體長胖、提高型體健體有不錯的功效。冬瓜含有的B族維生素能加快將糖原、木薯澱粉轉化率為熱能工程，進而降低身體內脂肪，有益於減肥。夏秋季常常吃冬瓜，針對身體健康尤其是身型微胖的群體是十分有利的。
4、清肺排毒
冬瓜全身上下都可以當藥：冬瓜皮利濕退腫、清熱去火，常見於浮腫和氣血虛水腫等，還可用以催奶;冬瓜子作用為化痰止咳、清熱利濕放膿，運用於肺熱咳嗽、帶下濁白等;冬瓜肉有益水、清熱解毒、清咽利喉、祛毒的作用，能冶療浮腫、咳喘、炎熱、解渴、瀉痢、痔漏等，還可醒酒毒、魚毒等。
5、防癌
冬瓜中的膳食纖維成分很高，每100克中含膳食纖維約0.9克。現代科學研究表明膳食纖維能減少身體內膽固、降低血脂，避免血管硬化。冬瓜中的膳食纖維，能刺激性腸道蠕動，使腸胃裏囤積的致癌物盡早排出出來。
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