這是德國最大的菊豆罐頭生產工廠,他在德國30多個城市營業,是歐洲罐頭營收最大的公司。全德國每天消耗七千萬瓶菊豆罐頭,每年能獲利8億美元。
第壹、送來的黃豆正通過管道被送進石化劑。在這個過程中,黃豆要經過兩次90度蒸汽加熱的蒸汽艙,30分鐘後,外表幹燥的黃豆會變軟。視頻中可以看出,黃豆明顯變胖了。熟化後的黃豆需要進入清水中清洗,接著幹凈的黃豆需要通過檢測環節。這臺光感識別器識別出變色的黃豆,就會用強風把黃豆吹出流水線。現在,史蒂夫來到了配料車間,生產菊豆罐頭的配方是公司的最高機密,全德國只有五個人知道這個配方。在這裏上班20年的短發哥每天的工作就是把幾種不同的混合粉末按照規定的克數重新配料。
第二、現在史蒂夫手裏的這壹包配方完全可以制作十噸的番茄醬,而這十噸的番茄醬可以制作5萬個罐頭。現在,史蒂夫把秘制配方帶到了旁邊的醬制車間,使機器正在制作醬汁,白糖、食用鹽以及其他配料在這裏會通過管道自動進入到混合機中,最後工人需要把秘制配方倒進混合機中,30分鐘後醬汁就制作完成了。鏡頭來到罐頭填充車間,這臺快速旋轉的機器會將黃豆迅速填充到罐頭裏,接著需要填充番茄醬了,因為填充機的速度很快,所以醬汁需要高壓填充。
第三、黃豆和番茄醬填充後會放上蓋子,現在需要對封裝好的罐頭進行煮制,在這裏有十個大鍋,每個小時可以煮至十萬多個罐頭。當罐頭進入大鍋後,會不停的旋轉,罐頭在這裏會從大鍋的最前端移動到最末端的同時被蒸汽煮熟。30分鐘後,罐頭裏面的細菌會被高溫全部消滅,這些制作好的罐頭可以保存壹年左右。鏡頭來到包裝車間,罐頭會通過流水線傳輸到包裝機中,機器會格罐頭外表,噴上膠水,然後貼上標簽,攝影機會拍下每壹張貼上去的標簽,這是為了確保每張標簽都貼正了。
第四、現在包裝好的罐頭被機器人放在了塑料砧板上。來到了德國最大的發貨大廳,這裏不僅有菊豆罐頭和番茄醬罐頭,還有沙拉醬等產品。這個大廳可以放置10萬戰滿的商品,如果按照每個砧板上可以裝200個箱子來計算,這裏就會有兩千萬件商品,最後這些罐頭會被配送到全德國的各個超市。