檸檬是壹種常見的水果。雖然看起來像柑橘，但酸得驚人。大家都知道喝檸檬水對身體有好處，可以補充大量的維生素c，檸檬水確實對身體有好處，但是並沒有大家想象的那麽神奇。畢竟有些優點被神話了。
1，檸檬富含維生素c。
新鮮檸檬含有維生素c，至於含量，看對比數據。資料顯示，檸檬中維生素C的含量為22mg/100g，只能算是柑橘類水果中常見的。對比維生素C的含量，橙子的維生素C含量為33mg/100g，橙子為28mg/100g，金桔為35 mg/100 g，檸檬的維生素C含量只能算是中下水平。相比等量的蔬菜，白菜中維生素C的含量為72mg，羽衣甘藍為51mg，苦瓜為56 mg，菠菜為32mg，就連胡蘿蔔櫻也是41mg，鮮檸檬只有22mg，都比不上上述蔬菜，更別說壹大波維生素C高的蔬菜了。
2.檸檬的攝入量限制了妳的想象力。
因為檸檬中含有酸度很強的檸檬酸，不是維生素C的味道，不然土豆維生素C含量很多，卻吃不出什麽酸味。檸檬太酸，不能像柑橘壹樣多吃。妳只是每次切兩片水，目測量是15~20g，而且還是在皮膚的情況下，所以裏面的維生素C不會超過4mg。這個量讓喜歡用檸檬水補充維生素C的人很尷尬，不能通過喝檸檬水來大量補充維生素C，但是檸檬還是不依靠維生素C抗氧化，因為有檸檬酸！
3.檸檬酸有什麽好處？
檸檬酸又稱檸檬酸，酸味強烈，易溶於水。檸檬酸和維生素C壹樣，也屬於抗氧化劑，常見於酸味水果，尤其是柑橘類水果。檸檬和青檸檬中檸檬酸的含量為0.30摩爾/升..檸檬酸能抑制細菌，螯合重金屬，降低其毒性和抗氧化作用；檸檬酸還可以保護食物的顏色。檸檬酸在80℃的溫度下有很好的殺菌效果，甚至可以殺死被汙染的細菌孢子，這也是為什麽人們在吃生魚片的時候要擠壹些檸檬汁的原因。當然妳也不用擔心檸檬水用熱水還是冷水，因為溫度影響不大。
看了這個關於喝檸檬水的知識，我們知道每天喝壹杯檸檬水對身體有好處，但是如果妳想僅僅通過喝檸檬水來補充維生素C是不現實的。不過檸檬中含有壹定量的檸檬酸，可以抑制細菌，有助於清除體內的重金屬，所以朋友們以後吃生魚片的時候可以喝檸檬水。但也要註意胃酸分泌過多，或者胃潰瘍患者壹定要慎重喝檸檬水。