上海是中國木雕工藝品的重點產區之壹，按用料可分為三大類:白木、紅木、黃楊木雕。穆白雕刻的作品構圖飽滿，層次分明，刀工精細，種類繁多，既有欣賞陳設的屏風、屏風，也有集欣賞性和實用性於壹體的家具、酒廚、臺燈、果盤。代表作品有巨型木雕藝術品《龍舟》《蟠桃勝利》。
紅木雕以小塊紅木為材料，以山水、花鳥、瓜菜、蟲魚為主題，設計成文具、煙具、插花等工藝品。造型精美，紋飾簡潔，做工幹脆。上海的黃楊木雕以圓雕為主，作品多以兒童生活為題材。刀法精細，造型活潑，適合案頭欣賞。他的傑出作品包括《五個孩子和壹只烏龜玩耍》、《淘氣的娃娃》和《乘龍》。
嘉定竹雕
嘉定竹刻歷史悠久，早在明清時期就是上海著名的工藝品。嘉定的竹雕有兩種:平面雕刻和立體雕刻。立體雕刻主要是竹根，平面雕刻是扇骨、筆筒、花瓶。
雕刻方法多種多樣，有負雕、正雕、皮雕、模雕等，其中以綠皮雕最具特色。青皮雕刻以竹子的青皮為花，以竹子的肌肉為底，用不同的顏色雕刻出層層畫面。雕書、繪畫、屏插、掛屏等鑒賞藝術品，煙盒、鉛筆盒、花瓶等實用工藝品，細致精美，圖案美觀大方。
上海面塑
上海面塑已有100多年的歷史。首倡者應該是上海著名面塑藝術家趙括明，人稱“面塑趙曼”。他的創作題材廣泛，以傳統戲劇和神話傳說為主要內容。作品中的人物栩栩如生，生動多彩，被稱為“立體畫，無聲戲”，在國內外享有很高的聲譽。他的女兒和弟子繼承了他的技藝，在國外的現場演出中被譽為上海牙雕。
上海牙雕
上海的象牙雕刻主要有三種:細花雕刻、皮雕刻和圓形雕刻。其中精雕細刻的花是最有特色的風景，與北京的圓雕、浮雕人物、廣州的多層牙球、雕花船齊名。形成於20世紀初的上海牙雕，其雕細花的特點是題材豐富，形式多樣，構圖飽滿，生動如畫。作品刀法幹凈利落，工藝精致細膩。特別是鏤空雕刻，內外場景融為壹體，充滿江南地方特色。代表作品有《白螺姑娘》、《蚌景》、《十八羅漢鬥大鵬》、《琵琶行》、《河下》、《春景》、《龍舟》、《江南風光》等珍品。
“東方之珠”和“中國之最”。面塑體積小，便於攜帶，經久耐用，不發黴，不開裂，不變形褪色，成為遊客的紀念品。
上海榮秀
羊毛刺繡是中國新興的工藝之壹。它是用各種顏色的羊毛繡在壹種特殊的網眼織物上的工藝品。產品分為觀賞性和實用性兩大類，色彩豐富，層次分明的上海絲綢。
嘉定黃草邊
上海嘉定區徐行鄉是世界聞名的黃草之鄉。這裏出產的黃草具有滑、軟、韌的特點。用黃草編織的草制品，美觀大方，輕巧適用，是上海的傳統特產。