首先是蒜蓉蜜汁雞翅。
1.準備食材:雞翅、蒜、料酒、生抽、老抽、蠔油、黑胡椒、蜂蜜、水、食用油。
2、蒜切碎，雞翅洗凈，兩面各劃2刀，方便腌制。
3.將雞翅放入容器中，加入蒜末、料酒、生抽、老抽、蠔油、黑胡椒、蜂蜜，腌制20分鐘以上。
4.往鍋裏倒壹點食用油，加熱。加入腌制好的雞翅，小火煎至兩面微黃。
5.倒入腌制雞翅的醬汁，加入半碗水，蓋上鍋蓋，小火煨至雞翅熟透。
6、然後轉大火收汁。
兩三汁燜雞翅。
1.準備食材:雞翅、土豆、紅薯、胡蘿蔔、彩椒、蒜、蒜、甜面醬、蠔油、番茄醬、醬油、料酒、蜂蜜、鹽、黃油。
2.雞翅洗凈，兩面劃兩刀。加入料酒和鹽腌制。
3.土豆、紅薯、胡蘿蔔、彩椒、大蒜分別洗凈，切成小塊備用。
4、蠔油、甜面醬、番茄醬、醬油、蜂蜜、料酒、鹽，攪拌均勻調成醬。
5、大火，鍋中加入黃油，將所有配菜放入翻炒。
6.加入不到壹半的蔬菜，將腌制好的雞翅鋪在上面。
7.蓋上鍋蓋燜10分鐘，將調好的醬料抹在雞翅上。
8、蓋上鍋蓋燜5分鐘，然後收汁。
第三，可樂雞翅。
1.準備食材:雞翅、可樂、姜、鹽、醬油、八角。
2.將雞翅放入水中焯壹下，撈出備用。
3、鍋中放油，將雞翅放入鍋中，小火煎至表面金黃即可。
4.將姜片和八角放入鍋中，炒出香味，將可樂倒入鍋中，加入少許醬油和鹽調味，大火燒開後轉小火15分鐘。
5、轉大火收汁，翻炒至雞翅表面覆蓋焦糖色，有亮亮的油滲出鍋外。