買壹本日本料理書，先大致了解壹下什麽工具，什麽食材，什麽調料等。將使用日本烹飪方法和順序。
2.在線學習
網上也有壹些介紹日本料理的節目。可以找壹些，然後練習。或者那些日本家庭主婦的網站，可以了解壹些。
3.品嘗日本食物
妳可以去日本餐館看看。如果發現特別好吃的東西，回家試著做。如果不壹樣，下次去餐廳可以誇誇廚師和店員，然後有問題可以和廚師溝通。如果不是機密，我想他們會告訴妳的。
4.嘗試制作日本材料
做壹桌日本料理，讓喜歡美食的朋友壹起品嘗，多聽聽意見，多交流。畢竟只有在實踐中才能發現不足。
5.使用日本調味料
日本料理常用醬油、味噌等。妳可以試試日本調味料。可能用日本調味料做的日本料理味道更日本。
6.了解日本文化
大致了解壹下日本的飲食文化，可能會更好的理解日本料理的精髓，喜歡用什麽，用多少比例，什麽搭配什麽，什麽不能放在壹起。
擴展數據
日本料理起源於日本列島，逐漸發展成為獨具日本特色的菜肴。日本和食要求色澤自然，味道鮮美，造型多樣，器皿精良，材料和調理方法重視季節感。
日本料理主要分為兩大類:日本和食和日本洋食。說到日本料理，很多人會想到壽司和生魚片，這是日本人自己發明的食物。此外，還有來自印度的日式咖喱、來自法國的日式蛋包飯、來自意大利的日式拿波裏意大利面、來自中國的日式拉面等。，被稱為日本洋食品，意思是從外國進口的。雖然不是日本發明的，但它們已經變成了壹種日本料理。
日本傳統的日本食物和飲料裝飾精美，就像石懷美食的藝術。然而，對於許多日本人來說，日本料理是壹種傳統的日常飲食，尤其是在明治時代末期形成的飲食。傳統日本料理的主食是米飯，其次是其他菜肴-魚、肉、蔬菜、泡菜和湯。菜名就是根據這些菜的數量來命名的。