純黑巧克力和普通巧克力相比，只是減少了糖和牛奶的添加量，但是脂肪含量並沒有減少，碳水化合物的含量仍然很高，所以100克的純黑巧克力熱量還是比較高的，每100克的熱量大約是516卡。
2 100%純黑巧克力減肥？沒有重量。
巧克力是高脂肪高熱量的食物，對減肥沒有任何作用。巧克力的熱量在500大卡/100g以上，脂肪含量在30%以上。減肥需要限制總熱量的攝入，而高脂肪高熱量的食物不容易有飽腹感，所以容易吃多。在同樣的熱量條件下，低卡量會更大，更容易有飽腹感。吃低熱量的食物有助於減少總熱量的攝入。所以，吃什麽食物都不可能減肥。只有減少高熱量食物的攝入，熱量消耗大於熱量攝入，巧克力食物不僅不會減肥，還會加重肥胖。
3壹天吃多少黑巧克力合適壹般來說，壹天最好不要吃超過50克的黑巧克力。
雖然黑巧克力的糖分和脂肪含量低於白巧克力或牛奶巧克力，但也不要吃太多。吃多了還是容易胖。而且黑巧克力吃多了不僅會發胖，還會引發頭痛、月經失調等壹系列問題。
4黑巧克力怎麽吃1，用來做飲料。黑巧克力可以用來制作飲料。典型的熱巧克力是由牛奶、巧克力或可可粉與糖混合制成的。壹般熱可可不含可可脂，而熱巧克力含有可可脂。熱巧克力從新大陸傳入歐洲後非常受歡迎。由白巧克力制成的熱巧克力被稱為白熱巧克力。有些熱巧克力上面會淋上鮮奶油；
2、用來做布丁和慕思。巧克力布丁裏放了黑巧克力，是很多巧克力愛好者的最愛。黑巧克力布丁的口感更絲滑，巧克力的香味也很濃郁；
3、用來做蛋糕。黑巧克力含有抗氧化成分，有利於緩解皮膚衰老和改善皮膚色素沈著，為皮膚提供充足的營養。所以，愛美的食客也可以嘗試做黑巧克力蛋糕，做出健康美味。黑巧克力蛋糕香氣濃郁醇厚，口感紮實厚重，是巧克力愛好者的不二之選。
4、用來做水果派。黑巧克力的苦味夾雜著水果的甜味，濃郁的巧克力味夾雜著新鮮的水果味，讓人欲罷不能。或者可以嘗試在家裏做黑巧克力堅果派、黑巧克力布朗尼堅果派、黑巧克力南瓜派、黑巧克力奶酪派等等；
5、用來做冰淇淋。巧克力冰淇淋壹直深受喜愛，因為濃郁純正的巧克力味與冰淇淋碰撞，甜而不膩，巧克力味濃郁。