縉雲方便面是縉雲十大鄉愁產業之壹,作為“草根創業”的重要內容被列入2016民生清單。2008年被麗水市人民政府列入麗水市第二批非物質文化遺產名錄,2011被評為“麗水市十大珍貴農產品”。縉雲雙面作為老牌的土面生產基地,在行業內有壹定的影響力,現已形成“玉屏山”等知名省級著名商標。
樹洪鎮王村是土表文化的發祥地,生產歷史悠久。是我縣最大的土壤表面處理主產區。這個村有400多戶農民加工土面,年加工量4000噸,產值4800多萬元,利潤3000多萬元。2005年,為了保護村民的收入,成立了名為王土棉的專業合作社。2008年,合作社被浙江省農業廳評為浙江省示範農民專業合作社,成為我縣2017農產品旅遊區商品生產經營主體。
縉雲雙面博物館總用地面積6735.4平方米,總建築面積4352.3平方米。設有雙面文化展示區、雙面加工制作體驗區、培訓區和品嘗區、和雙面購買區。具有推廣、培訓指導、品鑒品嘗、旅遊購物四大功能。
第壹,宣傳推廣。雙面文化展區面積550平方米,主要由面條沿革歷史展區和農耕工作展區兩部分組成,對縉雲雙面的歷史沿革、發展進程、制作工藝、文化傳承起到了壹定的推動作用。
第二,培訓指導。加工制作涼面的體驗區占地850平方米,讓遊客親身體驗制作涼面的生產技術和流程;雙面訓練區占地968平方米,基本滿足年均訓練人口1萬的要求。同時會在雙面館開設理論培訓課程,包括雙面的制作技術、電商銷售等。培訓基地與理論培訓相結合,將有效規範土面生產質量,提高農民土面產品質量。加強電子商務的培訓,將會打開傳統的分銷模式,拓寬銷售渠道。
第三,品嘗和嘗試。雙面博物館裏有壹個品嘗區,遊客可以品嘗到新鮮的面條。四、旅遊購物,雙面館將設立旅遊購物中心和展示中心作為新的遊客集散地,利用旅遊拉動銷售,增加農民收入。縉雲雙面博物館既傳承了土文化,又帶動了縉雲農民創業。
縉雲雙面博物館將成為縉雲雙面文化的重要宣傳窗口,促進書洪鎮農業和旅遊業的發展,使縉雲雙面成為繼縉雲燒餅之後我縣第二塊金字招牌。
姓王村:姓王村歷史悠久。趙宋時期人們聚集居住。明朝萬歷年間(1578),三槐堂後裔王人帶領妻兒從大林樟樹橋三埠遷到玉屏山下。從此,這片土地繁衍生息,子孫無盡。後來,李從福建白塘遷入。王村姓古稱鎮西塘頭,取於該村位於鎮西岸邊,村中仍有“水塘頭”作為地名。因為這個村子是以王興人為主,而且在村裏的地位是在舒宏之上的。