像往年，11之後就可以挖冬筍了，但是今年因為南方少雨，很久沒下雨了，所以冬筍的個頭很小，以後再上市。已經65438+2月了，才開始小批量上市。而且和往年相比，今年冬筍的產量低了很多，所以市場上的價格就高了很多，批發價10多元壹斤，而零售價20多元壹斤。但是冬筍是長在地下的，挖需要技巧。如果不知道方法技巧，當天是挖不了幾個的。那麽如何找到冬筍呢？哪裏的冬筍最多？我看完就知道該怎麽做了！
進入65438+2月後，正是挖冬筍的好季節。壹般有筍的地方就有冬筍。很多人還有壹個誤區，認為大竹林只有冬筍，而壹些小竹林沒有冬筍。事實上，並非如此。竹子越小，越容易長出冬筍。想挖冬筍，首先要學會找冬筍。因為它不會像竹筍壹樣從地裏長出來，而是長在地裏。所以要根據裂縫和壹些跡象來尋找冬筍。有經驗的農民首先會根據竹葉的顏色來判斷是否有冬筍。壹般竹子的葉子都是深色的，所以這種竹子附近基本上都有冬筍。相反，如果竹子的葉子是黃色的，這樣的竹子就長不好，地下壹般也很少有冬筍。其他壹年生竹子也不長冬筍。只有老竹子喜歡種冬筍。
二是土地選擇，進壹步縮小了範圍。選好目標竹子後，選擇挖冬筍的地方。冬筍喜歡生長在陽光充足的地方。在山中尋找冬筍時，可以選擇陰涼、陽光充足、潮濕的山窩進行挖掘，尤其是竹鞭露出地面的地方。檢查附近地面是否有裂縫。如果有裂縫，說明地下基本有冬筍。挖冬筍要註意竹鞭。如果竹鞭是金黃色的幹的，說明附近有竹筍可以挖，可以追著竹鞭挖。如果竹鞭比較嫩，濕鞭附近沒多少竹筍可挖，就不用繼續挖了。老壹輩的經驗是竹鞭上有很多須根；不要追少須根。同時，淺鞭要先挖，深鞭可以後挖，因為深鞭裏的冬筍不大。至於竹鞭的深淺，可以從竹子上根據節點的密度來判斷。稀疏的節點是深鞭，密集的節點是淺鞭。
最後壹點就是要掌握挖筍的技巧。挖筍的時候，即使找到了冬筍，如果不掌握方法，挖出來的冬筍要麽爛掉，賣不了價。要麽挖的竹筍不多，