絲瓜和西紅柿可以壹起吃嗎？

絲瓜和西紅柿可以壹起吃嗎？

仙嶽唯壹限量版

發布於2017-06-20 16:34:31。

夏天天氣很熱，我沒有胃口。我想吃糖醋菜，壹起炒西紅柿和絲瓜。那麽，絲瓜和西紅柿可以壹起吃嗎？

絲瓜

番茄

蔬菜

食譜

1

絲瓜和西紅柿可以壹起吃嗎？

絲瓜和西紅柿可以壹起吃。

絲瓜味甘涼，有清熱化痰、涼血解毒的功效。西紅柿味甘、酸、涼，微寒。具有清熱止渴、滋陰涼血、生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝、養血開胃的功效。功效互補，可以壹起吃，顏色搭配好看，讓人更有食欲。

2

絲瓜和番茄怎麽壹起吃？

西紅柿和絲瓜

材料:西瓜兩個，西紅柿兩個，油適量，鹽適量，雞精適量，白醋適量。

1.絲瓜洗凈，去皮，對半切開，斜切成片，西紅柿洗凈劃十字，開水焯壹下，去皮，切塊；

2.鍋中加入少許油，放入絲瓜至七成熱翻炒，翻炒至絲瓜變軟，加入少許白醋保持綠色，再放入番茄塊繼續翻炒；

3.加入少許鹽，中火翻炒至番茄呈汁狀，加入少許雞精，拌勻。

番茄絲瓜雞蛋湯

材料:嫩絲瓜400克，西紅柿兩個，雞蛋兩個，蝦米30克，油、鹽、蔥、姜、蒜各適量。

1.蝦米提前泡好，絲瓜去皮，切成半圓片。西紅柿水煮後，去皮去蒂，切成小塊。將蔥、姜、蒜切段備用。

2.鍋裏燒熱油，放入蔥、姜、蒜末炒香，放入蝦米炒香，放入壹碗水；

3.水燒開後，把西紅柿放在鍋裏煮壹分鐘。

4.雞蛋打成蛋液，直接放入鍋中，攪拌使雞蛋不結塊，加點鹽煮開。

西紅柿絲瓜炒雞蛋

材料:雞蛋三個，嫩絲瓜壹個，西紅柿兩個，小蔥，胡椒粉，油，鹽。

1.西紅柿洗凈劃十字，水煮，去皮切塊，嫩絲瓜洗凈去皮，切成滾刀塊，小蔥切成蔥花備用；

2.雞蛋加少許鹽打成蛋液，鍋中油加熱，倒入蛋液，定性後將雞蛋鏟成小塊，取出備用；

3.鍋中加入少量油，將番茄炒香，番茄軟出汁後放入絲瓜塊翻炒，加少許水燉壹兩分鐘；

4.加入炒雞蛋，翻炒，用鹽和胡椒調味。

絲瓜西紅柿粥

材料:絲瓜500克，粳米100克，蔥姜末，鹽，味精。

1.絲瓜洗凈去皮，切成小塊，西紅柿洗凈劃十字，用開水去皮去蒂，切成小塊備用；

2.粳米洗凈，放入鍋中，倒入適量清水放在火上燒開，用文火煮至八成熟；

3.加入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟，放入西紅柿。味精可以稍微燉壹下。

三

絲瓜不能和什麽壹起吃？

1.絲瓜性涼，潤腸通便，不宜與寒性食物同食，會加重脾胃虛寒，易導。