因為糯米本身是甜的，所以在包粽子的過程中不需要加糖。包好後可以根據個人口味蘸白糖。
怎麽做甜粽子最好吃。
原料:糯米、紫米、小米、綠豆、紅豆沙、粽子葉。
工作方法
1.用小刷子刷粽子葉，沖洗幹凈。然後在盆裏泡壹個小時，再用文火煮半個小時。
2.紫米泡5小時，然後蒸1小時。待綠豆熟至變軟但不開花後，撈出備用。將白糯米浸泡2小時。小米洗幹凈就行了。
3.將粽子的葉子折成錐形桶，先倒入少許糯米。
4.壓實後，倒入綠豆和小米。
5.壹邊用手指按現實壹邊按壹個小坑。
6.加壹點紅豆沙。
7.將糯米和紫米混合，鋪在上面。
8.包餃子。其實可以用自己方便的方法，只要結實不漏米就行。
9.系好繩子。然後放入鍋中，加入幾乎不能碰到粽子的水後煮壹個小時。
甜粽子怎麽包才好吃？
1，糯米洗凈浸泡3小時。
2.用熱水燙壹下葉子，洗凈瀝幹。
3.餃子餡的調味:喜歡什麽就包什麽，鹹的先腌制。
4.將粽子的兩片葉子折成漏鬥狀，舀入壹勺米飯，放入五花肉、香菇、鹹蛋黃、小米等餡料，再舀入壹勺米飯，包好，用粽子紮緊。把包好的粽子放進鍋裏。
5、湯圓的捆綁:豆沙湯圓不要綁的太緊，防止米粒擠入豆沙，如果沒有煮透，會有捏的現象。如果肉餡餃子是肥豬肉做的，就不要紮緊，松緊適度。如果用瘦肉，要紮緊，因為瘦肉煮熟後會收縮，水餃的肥汁會漏到水裏，不能保持水餃的肥糯。
6.粽子的烹飪:粽子壹定要煮開了再掉。粽子要用水浸泡，水重新滾後再用小火煮2小時左右。
粽子糖的做法
1，煮糖的方法和花生糖壹樣。
2.松子和玫瑰壹定要烤，否則不能用，以免松子和玫瑰受潮，倒進糖糊裏容易把糖變成沙子。
3.糖冷卻煮沸至160℃後，倒在放滿自來水的冷卻臺上，趁熱在糖糊上撒上松子和幹玫瑰花，用刮刀來回折。糖糊折疊冷卻時，水分不斷蒸發，糖糊逐漸凝結成軟糖。
4、整數:組織人力，快，把軟糖放在櫃臺上，分成小塊，揉糖，揉成圓條(註意保持室溫)。
5.切糖:用剪刀切糖。切糖的時候，每次都要註意轉。切好的糖從任何壹邊看都是三角形的，而且是機器生產的。妳也可以剪出三角形。
6、包裝:待糖充分冷卻後，包裝，以免糖容易粘連。