材料
雞肉半只，天麻10g，紅棗10g，枸杞20個，生姜1g，花椒5個。
工作方法
1.將土雞洗凈，切塊。將天麻洗凈，切片，紅棗和枸杞洗凈，生姜切片。
2.燒開壹鍋開水，將雞肉焯壹下，撈出。
3.將煮熟的雞肉放入砂鍋中，壹次性倒入足夠的冷水，加入姜片和胡椒粉。
4.大火燒開後改中小火，加入天麻、紅棗、枸杞，加蓋煮2小時以上，加鹽。
2天麻百合排骨湯百合有安神、清火、潤肺的功效。天麻用於治療頭痛、頭暈、四肢麻木、驚風、癲癇、驚厥。排骨含有多種營養成分，有補鈣的作用。天麻百合排骨湯是壹種營養滋補的藥膳。
材料
天麻、排骨、百合、姜、醋、味精、鹽。
工作方法
1.將天麻泡發，排骨洗凈，放入砂鍋中，加冷水煮沸；
2.然後放幾滴醋(這樣有助於骨頭裏的鈣燉出來)放幾片姜(去腥)；
3.同時加入天麻，壹起燉。水燒開後，小火燉半小時，放入百合，加入雞精調味。
天麻蒸鴿是壹種珍貴的中藥。鴿子含有蛋白質、氨基酸等營養成分。天麻蒸乳鴿具有滋補肝腎、益氣健脾、滋腎固精的功效。
材料
鴿子1，天麻粉1勺，紅棗6顆，枸杞1勺，西洋參6片。
工作方法
1，將鴿子開膛，去掉不必要的內臟，洗凈；
2.將料酒、鹽天麻粉、蔥、紅棗、枸杞、西洋參壹起放入碗中，入蒸鍋蒸2小時，取出。
天麻和金杯、金瓜營養豐富，含有多種維生素、磷、鐵、鈣等營養成分，具有補中益氣、消炎止痛的作用，對老年人高血壓、冠心病、肥胖癥有較好的療效。天麻具有強身抗寒的作用，還能治療頭暈、偏頭痛、高血壓等疾病。
材料
四根排骨，六個天麻，壹個金瓜，十個枸杞。
工作方法
1.另起鍋將排骨、天麻加水煮沸，小火燉40分鐘。
2.將金瓜洗凈，從壹端切開，用刀將瓜心中的籽挖空洗凈；
3.將燉好的排骨和天麻放入冬瓜中，放上枸杞，加入燉好的排骨湯，蓋上冬瓜，蓋上鍋蓋蒸；
4.水燒開十分鐘後，放鹽再出鍋。