西瓜可能對健康有益
長期以來，食用各種水果和蔬菜與降低許多生活方式相關的健康問題的風險有關。許多研究表明，增加像西瓜這樣的植物性食物的消費可以降低肥胖和整體死亡率、糖尿病、心臟病的風險，促進健康的膚色和頭發，增加能量，降低整體體重。
與哈密瓜和哈密瓜壹樣，西瓜也是葫蘆科植物的壹員。
哮喘預防:攝入大量特定營養素的人患哮喘的風險較低。其中壹種營養素是維生素C，它存在於包括西瓜在內的許多水果和蔬菜中。
血壓:美國高血壓雜誌發表的壹項研究發現，補充西瓜提取物可以降低高血壓前期或1期高血壓的肥胖中年人的踝部血壓、肱部血壓和頸動脈波反射，並且西瓜提取物可以改善動脈功能。富含番茄紅素的飲食有助於預防心臟病。
癌癥:作為強抗氧化劑維生素C和其他抗氧化劑的良好來源，西瓜有助於對抗導致癌癥的自由基的形成。在幾項研究中，番茄紅素的攝入與前列腺癌預防風險的降低有關。
消化和規律性:西瓜，由於其水分和纖維含量，有助於防止便秘和促進消化道健康的規律性。
水合作用:西瓜由92%的水組成，富含重要的電解質，是炎熱夏季防止脫水的絕佳零食。
炎癥:膽堿是西瓜中非常重要和多用途的營養物質，有助於我們的身體睡眠、肌肉運動、學習和記憶。膽堿還有助於維持細胞膜的結構，幫助神經沖動的傳遞，幫助脂肪的吸收，減輕慢性炎癥
肌肉酸痛:西瓜和西瓜汁已被證明可以減少肌肉酸痛，並改善運動員運動後的恢復時間。研究人員認為這可能會影響西瓜中含有的氨基酸L-瓜氨酸。
皮膚:西瓜對妳的皮膚也有好處，因為它含有維生素A，這是皮脂產生所需的營養物質，可以保持頭發濕潤。維生素A也是所有身體組織生長所必需的，包括皮膚和頭發。
攝入足夠的維生素C(壹杯西瓜提供21%的每日需求)也是膠原蛋白的構建和維持所必需的，膠原蛋白為皮膚和頭發提供結構。西瓜也有助於整體水合作用，這對擁有健康的皮膚和頭發至關重要。