吃韭菜可以促進排便。
韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，幫助人體消化。不但可預防習慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，出現了消化不良或者是食欲不振的癥狀了，適當的吃壹些韭菜，可以幫助有效的緩解病情，起到開胃消食的作用。
2 韭菜怎麽吃有助於排便 韭菜燒豬血材料：韭菜、豬血、花椒粉、鹽、雞精、植物油。
做法：
1、韭菜擇洗幹凈，切段;血豆腐洗凈，切塊。
2、炒鍋中倒入植物油燒至七成熱，撒入花椒粉炒出香味。
3、倒入血豆腐炒勻，加入適量水燉8分鐘，放韭菜段炒出湯，加鹽和雞精調味即可。
韭菜炒牡蠣材料：牡蠣、香幹、韭菜、鹽。
做法
1.牡蠣肉仔細洗凈;韭菜摘去老葉，洗凈後再切成段;香幹洗凈，切成小條。
2.鍋中加水燒開，下入牡蠣肉汆至七成熟後撈出瀝幹。
3.原鍋加油燒熱，下入牡蠣肉炒至水分幹後，再加入香幹和韭菜，同翻炒至熟，加鹽調味即可。
涼拌韭菜材料：韭菜、辣椒、醬油、白糖、香油。
做法：
1、韭菜洗凈，去頭尾，切成長段;紅辣椒去蒂和籽，洗凈，切小片備用。
2、其余用料放入碗中調勻備用。
3、鍋中倒入水煮開，將韭菜放入燙1分鐘，用涼開水沖涼後瀝幹，盛入盤中，撒上紅辣椒及配好的調料拌勻即可。
3 吃韭菜胃脹氣怎麽解決 多喝水多運動吃了韭菜出現脹氣的話，可以試著多飲用壹些溫開水或者鹽水，然後不要坐下來或者躺下來，最好是站著或者出去走走.
按摩腹部可以用手指多按摩按摩腹部脹氣的地方，這樣可以加快氣體盡快的排出體外，從而脹氣的癥狀會得到壹定的緩解。
服用消食片可以服用壹些促進消化的消食片，盡快將腸道中殘留的食物消化掉排出體外，也能順便將腹中的脹氣排出體外。