適合做水果沙拉的酸奶有3種：光明莫斯利安酸奶、伊利安慕希酸奶、蒙牛純甄酸奶是使用比較常見的三種。
從營養的角度來說,沙拉最好用原味的酸奶。如果從口感上來說,可選擇果粒酸奶，果粒酸奶口感更加多樣性。而且，減肥的話，選擇原味酸奶更好，千萬不要因為貪圖果粒酸奶的美味而放棄原味酸奶，原生態的酸奶不僅更健康，瘦身效果也會因此加倍。
酸奶和沙拉醬相似，都是比較常見的水果沙拉搭配醬汁，至於哪個更好，看個人喜好。
1、水果沙拉放沙拉醬的好處：水果沙拉放沙拉醬是最普遍的，可以增加水果的味道。
2、水果沙拉放酸奶的好處：用酸奶代替沙拉醬很不錯的，水果中的果酸還有利於酸奶中的鈣被充分吸收利用。
由於沙拉醬含有大量脂肪，如果每盤沙拉中用兩湯匙沙拉醬的話，大約可以產生200千卡以上的熱量，所以，鐘情沙拉的女孩們如果要減肥，最好選擇其他更適合的食譜。?
酸奶中蛋白質和鈣的含量較多，口味酸甜，和沙拉醬的感覺相似。又因為酸奶比較黏稠，特別是傳統的凝固型酸奶有更好的附著性，非常適合拌沙拉，水果中的果酸還有助於酸奶中的鈣被人體吸收。如果說您想減少膳食中鹽的攝入量，那麽就嘗試壹下酸奶沙拉！
酸奶水果沙拉的做法 ：?
取出38g鮮尤酸奶粉，135ml的水。將酸奶機內容器洗幹凈，用開水燙過消毒。先倒入38g的鮮尤酸奶粉，再倒入135ml的水。將酸奶粉和水進行均勻攪拌。蓋上蓋子後，放在酸奶機中，加熱8-10小時發酵，表面光滑結塊，有濃香的酸奶味即可，冷藏後食用效果最佳。
將原料準備齊全，草莓洗凈，對切開，其他水果則切正方形塊。先用帶葉子的草莓尾部朝外，擺壹圈。然後將揪掉葉子的草莓豎著擺壹圈。獼猴桃、蘋果、香蕉、火龍果都切大塊，倒入酸奶。放入壹勺蜂蜜。（可以根據個人喜好添加）。
攪拌均勻，將拌過的水果放在圍邊的草莓中間的盤子裏面。吃的時候可以在草莓上面淋酸奶。